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鴨蛋洗蛋機主要是由有機架、上蛋系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、出蛋系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和水箱幾部分組成。其中水箱作為組成它的一個主體，一般有以下幾個部分組成：

   一、液位計：一般應(yīng)在水箱側(cè)壁上安裝玻璃液位計，用于就地指示水位。在—個液位計長度不夠時，可上下安裝2個或多個液位計。

   二、泄水管：水箱泄水管應(yīng)自底部低處接出。泄水管圖2—2n消防和生活臺用水箱上裝有閘閥(不應(yīng)裝截讓閥)，可與溢流管相接，但不得與排水系統(tǒng)直接連接。

   三、出水管：水箱出水管可從側(cè)壁或底部接出。從側(cè)壁接出的出水管內(nèi)底或從底部接出時的出水管口頂面，應(yīng)高出水箱底50mm。出水管口應(yīng)設(shè)置閘閻。

   四、進水管：水箱進水管一般從側(cè)壁接入，也可以從底部或頂部接入。當水箱利用管網(wǎng)壓力進水時，其進水管出口處應(yīng)設(shè)浮球網(wǎng)或液壓閥。浮球閥一般不少于2個。浮球網(wǎng)直徑與進水管直徑相同，每個浮球閥前應(yīng)裝有檢修閥門。

   五、溢流管：水箱溢流管可從側(cè)壁或底部接出，其管徑血按排泄水箱大入流量確定，并宜比進水管大l一2號。溢流管上不得安裝閥門。

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   小型洗蛋機顧名思義是一種小型的蛋類清洗工具，作為一種機器它也會出現(xiàn)一些問題，那么對于常見的問題我們該如何解決呢？

     首先是蛋清洗不干凈，這也是小型洗蛋機為常見的，主要的解決方法有以下幾種：

     1、中間洗不干凈：原因有兩個，（1）出蛋口毛刷距離太大；（2）毛刷破損。

     2、兩端不干凈：這個原因有兩個，（1）檢查毛刷是否破損，如有把破損的毛刷拔去，重新栽上新毛；(2)通過調(diào)節(jié)螺桿使兩根毛刷距離變大。

     其次是蛋從上面兩根毛刷上面過，對于這個問題的解決方法有：（1）通過調(diào)節(jié)螺桿使兩根毛刷距離變大；（2）蛋品未分級，蛋太大；（3）檢查同步，使每只蛋落下都準確的到凹槽里。

      還有就是蛋上不滿，空頭大的問題，而這個問題的解決方法就是通過人為干擾，此現(xiàn)象立解決。

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夏季的到來，自動變蛋機，人的胃口都不如天氣涼快時放得開，吃貨都自覺食欲不振，少吃了不少好吃的呢，此時此刻白米粥配點小咸菜小拌菜倒是好的夏季正餐選擇。我喜歡的就是咸鴨蛋清搞碎了拌在粥里吃，白米粥的清香陪著碎蛋清的咸味。。。。嗯，就是這個味兒!

話題扯得不算太遠，反正都是圍繞著咸鴨蛋轉(zhuǎn)的，繞回來繞回來啊~怎么自制出好吃的出油鴨蛋呢，聽我給你細細道來

首先，一步，買鴨蛋

這是的一步，因為不買鴨蛋就沒法做咸鴨蛋，不買好鴨蛋就做不出好的咸鴨蛋，沒有做出好的咸鴨蛋吃的時候會不開心滴

第二步，把鴨蛋洗干凈，這部也很重要，把鴨蛋洗干凈。我都是用清水浸泡一小會，然后用刷碗的小海綿擦洗，蛋殼上的草棍泥污什么的就消失不見了~然后把鴨蛋晾干

第三步，高度白酒倒在小碗小碟子小盆任意一種你覺得方便的容器里，把已經(jīng)晾干的鴨蛋放在白酒里周身滾幾遍，或者如果家里白酒比較多，可把蛋放在酒里浸泡

第四步，這個時候出現(xiàn)了分水嶺，真正體現(xiàn)出標題的時刻到來了，你有兩種選擇做咸鴨蛋的方法：A是蛋身蘸鹽密封法，B是鹽水浸泡法;

A會相對來說簡單一些，B的運用上需要一個能裝下你買的鴨蛋的容器。

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