自改革開放以來(lái)，我國(guó)雞蛋總產(chǎn)量不斷攀升，淹變蛋變蛋機(jī)器視頻和價(jià)格，蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷得到調(diào)整和優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)布局逐步形成，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力明顯增強(qiáng)。但不容忽視的是，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中仍然存在著一些比較突出的問(wèn)題。本文在總結(jié)我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與成就的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)蛋雞生產(chǎn)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題進(jìn)行了梳理，提出了推進(jìn)我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的政策建議。 　　一我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與成就 　　1蛋雞產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展 　　(1)雞蛋產(chǎn)量不斷攀升，產(chǎn)值不斷增加 　　以來(lái)，我國(guó)雞蛋總產(chǎn)量不斷攀升，現(xiàn)已成為世界的雞蛋生產(chǎn)國(guó)。2008年雞蛋總產(chǎn)量達(dá)到2 296.87萬(wàn)噸(約占40%)，分別是1949、1978年雞蛋總產(chǎn)量的84.65倍和8.70倍。隨著雞蛋產(chǎn)量的增加，蛋雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值也不斷增加，2003年突破千億元大關(guān)后，目前已經(jīng)形成種雞、蛋雞、雞蛋零售、飼料、獸藥相關(guān)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過(guò)3 500億元的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。 　　(2)蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整、優(yōu)化 　　隨著畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷得到調(diào)整，結(jié)構(gòu)得到了優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效率、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)水平不斷提高。

變蛋機(jī)， 皮蛋機(jī)

8月26日，在榆中街早市銷售雞蛋的養(yǎng)殖戶林興國(guó)將自己的雞蛋批發(fā)給了商販，但心里卻高興不起來(lái)。

“今天蛋販子給的批發(fā)價(jià)格是3.8元/斤，比起前些日子的3.5元/斤，看起來(lái)是漲了，但對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，淹變蛋變蛋機(jī)器，這樣的價(jià)格卻不夠養(yǎng)殖成本。”

     林興國(guó)說(shuō)，去年養(yǎng)一只蛋雞的成本在28元左右，而今年則在33元以上，一只雞的成本在一年的時(shí)間內(nèi)提高了5元。而且，這還不包括將雞蛋運(yùn)往各銷售網(wǎng)點(diǎn)來(lái)回的運(yùn)費(fèi)。

養(yǎng)殖戶如此，而各市場(chǎng)內(nèi)銷售雞蛋的商販們也表示:“零售價(jià)漲了，利潤(rùn)卻在減少?！?/p>

和政路市場(chǎng)的王老板解釋說(shuō)，原來(lái)每賣掉一斤雞蛋可獲利8毛，現(xiàn)在只獲利4毛。以前一天可以賣掉一筐，現(xiàn)在兩天也賣不完。

     采訪中，在產(chǎn)業(yè)鏈末端的加工企業(yè)與銷售商紛紛表示，作為流通環(huán)節(jié)，無(wú)論價(jià)格漲跌，企業(yè)只能獲取定額利潤(rùn)，所以在這輪漲價(jià)中獲利并不多。

蘭州19種蔬菜平均價(jià)格指數(shù)上漲31%

     8月29日，記者從蘭州市農(nóng)委會(huì)了解到，1～8月，蘭州市農(nóng)委會(huì)息處監(jiān)測(cè)的19種主要蔬菜品種，零售綜合平均價(jià)格指數(shù)較去年上漲了31%。

     據(jù)悉，今年以來(lái)，受自然災(zāi)害頻發(fā)、生產(chǎn)成本上漲以及整體物價(jià)水平提升等諸多因素影響，國(guó)內(nèi)蔬菜價(jià)格普遍呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)，大蒜、土豆等部分品種價(jià)格漲幅超過(guò)100%，從蘭州市的情況看，今年蔬菜價(jià)格水平也呈整體上升態(tài)勢(shì)，1～8月監(jiān)測(cè)的19種主要蔬菜品種，零售綜合平均價(jià)格指數(shù)較去年上漲了31%。

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在她的印象里，今年開春以來(lái)，禽蛋價(jià)格一直在漲，1至8月份，雞蛋零售價(jià)從每斤2.8元開始一路躥升:3元、3.1元、3.2元……一直漲至“歷史高”的5元。同日，蘭州市火車站附近華潤(rùn)萬(wàn)家超市，普通雞蛋標(biāo)價(jià)為4.5元/斤。該超市一位姓楊的負(fù)責(zé)人介紹，“7月份雞蛋價(jià)格是4.2元/斤，6月份則是4.0元/斤左右?！?/p>

記者走訪發(fā)現(xiàn)，蘭州市雞蛋價(jià)格在近期出現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，市面上普通雞蛋每斤價(jià)格都在4.5～5.0元/斤之間。

蛋價(jià)為何如此瘋漲?

    “每年8、9月份，雞蛋價(jià)格普遍都會(huì)上漲，但今年上漲的勢(shì)頭如此明顯，尚屬次?！眴?wèn)及雞蛋價(jià)格為何會(huì)如此瘋漲，蘭州正大蛋雞場(chǎng)一位姓張的負(fù)責(zé)人電話里介紹，淹變蛋變蛋機(jī)器搜一搜做變蛋的機(jī)器，每年夏秋兩季，由于天氣炎熱，母雞的產(chǎn)蛋量就會(huì)降低，而受供求關(guān)系影響，雞蛋價(jià)格上漲也就在所難免。

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