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現(xiàn)在已經(jīng)有了若干種型號(hào)的機(jī)械洗蛋機(jī)，一次能洗一塑料蛋盤的蛋，而且不用刷子來洗。

這些洗蛋機(jī)裝備有傳送帶，傳送帶的寬度足以承載塑料蛋盤通過洗蛋液和噴霧區(qū)。噴霧的噴嘴安裝在蛋盤的上方和下方。洗蛋過程中能夠確保持洗蛋液的溫度（洗蛋液的溫度上升到高于所需溫度或降低到低于所需溫度時(shí)，洗蛋機(jī)會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)）。

一個(gè)洗滌室內(nèi)裝有含清潔劑（如氯和氧化氫）的藥液；第二個(gè)洗滌室內(nèi)則含消毒劑，如季銨、酚或氧化氫。一個(gè)室內(nèi)的洗滌液可在經(jīng)過濾后循環(huán)使用，并且重新加入洗滌劑；第二個(gè)室內(nèi)的藥液則不循環(huán)使用，實(shí)際上其中只是含細(xì)霧狀的消毒液。

這樣的洗蛋機(jī)很便于種蛋業(yè)的應(yīng)用，因?yàn)樗试S種蛋在集蛋后可立即裝在蛋盤上進(jìn)行洗滌并直接裝載于推車上送入儲(chǔ)蛋室。這種洗蛋機(jī)在常規(guī)產(chǎn)蛋箱系統(tǒng)中和機(jī)械產(chǎn)蛋箱系統(tǒng)中都很適用。

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此外，采訪中也有人認(rèn)為，每年9月份適逢學(xué)校開學(xué)，學(xué)校食堂開始大量采購雞蛋。外加中秋節(jié)臨近，雞蛋是做月餅的主要原料，雞蛋因此被大量分流，消耗量增大，價(jià)格自然上漲。

     “去年下半年到今年2月份，雞蛋價(jià)格一直處于低位。今年2月以后，雞蛋價(jià)格開始逐月上漲，這也是整個(gè)行業(yè)價(jià)格的一次恢復(fù)性調(diào)整?！遍L期為市內(nèi)各大商場超市運(yùn)送雞蛋的陳林濤認(rèn)為，根據(jù)歷年雞蛋價(jià)格走勢，買松花蛋包泥機(jī)做變蛋是什么樣的機(jī)器，預(yù)計(jì)國慶節(jié)后，隨著雞蛋供應(yīng)量的增加、應(yīng)急消費(fèi)需求的減弱，雞蛋價(jià)格可能呈穩(wěn)中回落的態(tài)勢。

誰從漲價(jià)中得利?

     雞蛋價(jià)格上漲，處于雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈上的商戶們，應(yīng)該賺得盆滿缽溢，但記者采訪發(fā)現(xiàn)，從養(yǎng)殖戶到收購加工企業(yè)、銷售商，似乎都不興奮，他們普遍反映是在“賠錢賺吆喝”。

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很多商戶使用洗蛋機(jī)清洗蛋類后進(jìn)行整理出售，但是收來的蛋類無法保證時(shí)候全部新鮮。如果每個(gè)雞蛋時(shí)候光照檢查太多費(fèi)神費(fèi)力，那么有什么方法可以快速的分辨蛋類是否新鮮呢？臨沂洗蛋機(jī)告訴大家一個(gè)簡單效的方法：

1、先將蛋放入100克/升的鹽液中，再將其移入其他三種密度（110克/升、80克/升、70克/升）的鹽液中，觀察其沉浮情況。

2、在100克/升的鹽液中下沉的蛋為新鮮蛋。移入110克/升鹽液中仍下沉的蛋為新鮮的蛋。在密度為100克/升、110克/升的鹽液中懸浮，而在密度為80克/升的鹽液中下沉的蛋為次鮮蛋。在70克/升鹽液中下沉的蛋為次蛋，上浮的蛋為變質(zhì)蛋。

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