儲(chǔ)備糧為何要貫徹推陳儲(chǔ)新的原則?為了確保糧食的使用價(jià)值,應(yīng)該貫徹“推陳儲(chǔ)新”的原則。糧食是有生命的,糧倉(cāng)門(mén)窗批發(fā),陳化是自然發(fā)展規(guī)律。陳化會(huì)影響到糧食的食用品質(zhì),以致降低或喪失使用價(jià)值。因此,確保糧食的使用價(jià)值是糧食儲(chǔ)藏的首要任務(wù)。推陳儲(chǔ)新是保證儲(chǔ)糧品質(zhì)常新、維持儲(chǔ)糧使用價(jià)值長(zhǎng)期不變的根本措施。所以對(duì)儲(chǔ)備糧除加強(qiáng)科學(xué)保管外,還必須貫徹“推陳儲(chǔ)新”的原則。
雜質(zhì)、自動(dòng)分級(jí)嚴(yán)重的糧堆通風(fēng)前必須采取翻糧等方法將雜質(zhì)、自動(dòng)分級(jí)嚴(yán)重的部分分散開(kāi),然后再進(jìn)行連續(xù)式通風(fēng),僅采取連續(xù)式通風(fēng)而不進(jìn)行翻倒收效甚微。常規(guī)熏蒸作業(yè)的過(guò)程大體可分為熏蒸準(zhǔn)備、制定熏蒸方案、檢查氣密性、熏蒸施藥、濃度檢測(cè)、散氣和殘?jiān)幚淼炔襟E。哪些場(chǎng)景連續(xù)式通風(fēng)更有效?上述種情況都必須采取連續(xù)式通風(fēng)來(lái)消除不利影響。簡(jiǎn)易倉(cāng)采取連續(xù)式通風(fēng)有利于在糧堆的表層形成流動(dòng)狀的保護(hù)層,避免低倉(cāng)溫的影響,動(dòng)態(tài)的空氣也很難結(jié)露。溫差過(guò)大時(shí)的通風(fēng)也必須采取連續(xù)式通風(fēng)消除內(nèi)結(jié)露的影響、增加動(dòng)態(tài)氣流保護(hù)層,減少停機(jī)產(chǎn)生的結(jié)露現(xiàn)象。
主要糧食和油料的保管稻谷的儲(chǔ)藏特性是什么?稻谷具有完整的谷殼,它對(duì)防止蟲(chóng)霉危害與溫濕度影響有一定作用,在儲(chǔ)藏過(guò)程中穩(wěn)定性較高,但稻谷后熟期短,不耐高溫,易黃變和陳化,糧倉(cāng)門(mén)窗,易發(fā)熱、結(jié)露,水分超過(guò)%即可發(fā)芽。在正常儲(chǔ)藏條件下,糧倉(cāng)門(mén)窗廠家,新谷的生理活性較強(qiáng),呼吸旺盛,變化較大,一年后逐漸減弱,繼而趨于平緩,儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。早、中稻收獲時(shí)氣溫高,便于干燥,入庫(kù)水分低,但易害蟲(chóng);晚稻秋后收獲氣溫低,蟲(chóng)害較少,但不易干燥,入庫(kù)水分較高,容易引起發(fā)熱霉變。稻谷儲(chǔ)藏期不宜超過(guò)三年,糧倉(cāng)門(mén)窗生產(chǎn)廠家,即使不生蟲(chóng)發(fā)熱,也要注意定期輪換,特別是長(zhǎng)期儲(chǔ)備的糧食要防止因陳化而降低品質(zhì)。
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