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雞蛋產(chǎn)品可追溯網(wǎng)絡(luò)平臺技術(shù)系統(tǒng)構(gòu)建：該系統(tǒng)包括飼養(yǎng)場、淘汰雞加工廠和雞蛋銷售與物流環(huán)節(jié)等多個可追溯生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)。結(jié)合已頒布的國家或行業(yè)養(yǎng)殖、飼料、疫病防治、環(huán)保和加工等生產(chǎn)鏈中的各項(xiàng)規(guī)范，根據(jù)安全生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)控可追溯系統(tǒng)的原理，從蛋種雞開始溯源，按生產(chǎn)鏈逐級標(biāo)志編碼，依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與定位技術(shù)對產(chǎn)品進(jìn)行靜態(tài)與動態(tài)檢測，通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行“逆向追溯”來獲取所消費(fèi)雞蛋產(chǎn)品的相關(guān)信息。一旦發(fā)生食品安全事件，還可從產(chǎn)品生產(chǎn)端進(jìn)行“正向追溯”，獲取產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售與分布信息，以作出快速反應(yīng)并及時處理。 產(chǎn)品質(zhì)量安全程度不斷提高 　　隨著我國蛋雞產(chǎn)業(yè)快速、穩(wěn)步發(fā)展，雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管不斷加強(qiáng)，有關(guān)法律法規(guī)、管理制度及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善，雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系進(jìn)一步健全，獸藥和管理力度進(jìn)一步加大，有力地提高了我國雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量的安全水平。 　　3促進(jìn)就業(yè)與農(nóng)民增收 　　目前，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員約為1 000萬人，年產(chǎn)值超過1 500億元，還帶動了飼料工業(yè)、獸藥和生產(chǎn)、設(shè)備制造業(yè)等上、下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，拓寬了社會從業(yè)人員就業(yè)渠道、增加了就業(yè)機(jī)會，緩解了中國目前的就業(yè)壓力;同時，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展為農(nóng)民增收提供了良好的條件，農(nóng)民養(yǎng)殖蛋雞既可以防止荒廢土地，云南皮蛋機(jī)器做變蛋的機(jī)器有沒有，又為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做了貢獻(xiàn)，的是農(nóng)民收入的增加，有利促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)的穩(wěn)定和發(fā)展。

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充分發(fā)揮宏觀調(diào)控職能，降低行業(yè)風(fēng)險  

   制定有利于蛋雞行業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，進(jìn)行宏觀調(diào)控。

   (1)制定蛋雞行業(yè)發(fā)展規(guī)化  明確財(cái)政補(bǔ)貼的方向和重點(diǎn)，同時對行業(yè)的生產(chǎn)總量進(jìn)行監(jiān)測與控制，保證供求均衡。

   (2)實(shí)行價格補(bǔ)貼  維持蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈價格體系的穩(wěn)定。加大對主要飼料原料玉米、大豆等農(nóng)作物的補(bǔ)貼，從根本上解決飼料原料成本高的問題，降低外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境造成的價格大起大落，保證蛋雞企業(yè)獲得正常的利潤空間。

   (3)盡快出臺蛋雞保險政策  落實(shí)畜禽養(yǎng)殖保險業(yè)務(wù)，減少蛋雞行業(yè)受到不可控因素的影響，降低行業(yè)風(fēng)險，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)平穩(wěn)進(jìn)行。

   (4)建立全行業(yè)從業(yè)者統(tǒng)一的檔案數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)  加快蛋雞行業(yè)信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)蛋雞產(chǎn)品價格和原料以及其他生產(chǎn)資源價格的跟蹤、報(bào)告和管理，準(zhǔn)確預(yù)報(bào)價格趨勢，以及在此基礎(chǔ)上的產(chǎn)品行情預(yù)報(bào)。

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