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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
主營(yíng)：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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松花蛋在我們生活中是比較常見(jiàn)的一種食品、在食用松花蛋的時(shí)候加入一些姜醋汁后，不僅可以去除松花蛋的堿澀味，而且口感會(huì)更好，從營(yíng)養(yǎng)的角度上來(lái)講，秦皇島皮蛋機(jī)器，加入姜醋汁在食用這樣更能夠發(fā)揮松花蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。松花蛋里面含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等多種營(yíng)養(yǎng)元素，是我們餐桌上非常常見(jiàn)的食品之一。
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三、在清洗泥巴蛋時(shí)要定時(shí)的給大水箱放水，大水箱里的水滿了，放掉10公分的水，讓其沉在水下的泥巴排出一部分，然后關(guān)掉排水口同時(shí)不斷加水，等水滿了再放10公分，其過(guò)程不會(huì)影響正常洗蛋，目的是防止泥沙、污垢等沉淀導(dǎo)致堵塞，如果是鹽水蛋可根據(jù)不同情況及時(shí)的放水補(bǔ)水。
四、每天在下班后，必須對(duì)洗蛋機(jī)的大小水箱和機(jī)架清洗干凈，打開(kāi)機(jī)罩，保持一定的通風(fēng)時(shí)間。
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洗蛋機(jī)是一種小型的洗蛋工具，因其輕巧方便深受大家喜愛(ài)，而且禽蛋的清洗已經(jīng)成為禽蛋加工必經(jīng)的一步，并且經(jīng)過(guò)清洗過(guò)后的禽蛋在進(jìn)行分級(jí)時(shí)就會(huì)更加容易。
1、清洗：這樣一步是為了清除蛋殼上的糞、血漬和菌。對(duì)清洗和消毒的水溫是有明確要求的，用水為消毒水，溫度在40—50℃，洗后微生物、大腸、沙門氏菌、菌等指標(biāo)應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
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第11年
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