隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國儲糧科學(xué)技術(shù)研究事業(yè)發(fā)展較快，糧庫保溫門生產(chǎn)廠家，也取得了不少新成果、新技術(shù)，掌握了糧食在不同儲藏條件下的演變規(guī)律和理論根據(jù)，不同生態(tài)環(huán)境中蟲霉消長規(guī)律及防治方法；糧堆機(jī)械通風(fēng)、低溫及氣調(diào)技術(shù)已形成多形式的選型、定型的工藝設(shè)計(jì)與設(shè)施；我國已制訂出糧油儲藏技術(shù)規(guī)范；糧食儲藏的基礎(chǔ)研究也取得了新進(jìn)展，如不同溫度、水分、氣體成分對不同糧種在儲藏期的變化、陳化機(jī)理及品質(zhì)劣變指標(biāo)的研究成果，從而提出了儲藏保鮮可能性的限期。然而，同其它科學(xué)一樣，糧食儲藏研究也是無止境的，況且，我們在儲糧科學(xué)領(lǐng)域里所做的努力還沒有完全滿足實(shí)際儲藏工作的需要。隨著經(jīng)濟(jì)改革的不斷深入，糧食在市場經(jīng)濟(jì)流通領(lǐng)域中將出現(xiàn)新的問題，都需要我們付出更大的努力去探索，我們的事業(yè)是開拓性的，前景是無窮的，我們糧食戰(zhàn)線上的伙伴們，將為二十一世紀(jì)糧食儲藏科學(xué)技術(shù)的發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。

通風(fēng)死角的檢查方法表觀風(fēng)速檢測法：機(jī)械通風(fēng)時(shí)常用檢測表觀風(fēng)速的方法來判斷通風(fēng)的均勻性，即用風(fēng)速儀檢測糧面各點(diǎn)的表觀風(fēng)速進(jìn)行比較。若各點(diǎn)所測數(shù)值接近則說明通風(fēng)是均勻的。這種方法對堆高在3m左右的糧堆機(jī)械通風(fēng)時(shí)有一定的合理性，但若堆高超過3m則不甚合理。表觀風(fēng)速是一個(gè)假風(fēng)速，是每秒鐘內(nèi)通過每平方米糧堆表面的氣流量。糧面各點(diǎn)的表觀風(fēng)速值相近并不能推斷糧堆內(nèi)部每層各點(diǎn)氣流量相同，因氣流穿過糧堆時(shí)受到糧層阻力的作用，其運(yùn)動軌跡并不是直線型，如果糧堆內(nèi)部有雜質(zhì)區(qū)域，糧庫保溫門廠家，氣流會繞過雜質(zhì)區(qū)向動，越過雜質(zhì)區(qū)后在糧層阻力的作用下趨于均勻。如果風(fēng)道布置不合理，在間距較大的風(fēng)道之間可能沒有氣流穿過，而氣流在風(fēng)機(jī)壓力和糧層阻力的共同作用下向上且縱向流動，嘉興糧庫保溫門，穿過一定厚度的糧層后達(dá)到均勻。所以也許測出的表觀風(fēng)速值基本相同，但實(shí)際在糧堆內(nèi)部卻存在因雜質(zhì)區(qū)或風(fēng)道間距過大而形成了通風(fēng)死角。因此單用表觀風(fēng)速來判斷高大平房倉糧堆通風(fēng)的均勻性是不科學(xué)的。

在糧食儲藏中，檢驗(yàn)定等的主要依據(jù)之一是單位體積內(nèi)某種糧食的重量，即容重。這是和孔隙度密切相關(guān)的物理量。容重與孔隙度成反比。幾種糧食的比重、容重、孔隙度糧食的孔隙度和密度都用百分比來表示。可根據(jù)糧食的容重和比重來推算：密度=容重/比重*100%孔隙度=（1-容重/比重）*100%或=（100-密度）糧食孔隙度的大小受許多因素的影響，糧粒形態(tài)、大小、表面狀態(tài)、含水量、雜質(zhì)的特征與數(shù)量、堆高、儲藏條件等都能影響糧堆的孔隙度和密度。糧粒大、完整、表面粗糙的，糧庫保溫門價(jià)格，孔隙度就大；粒小、破碎粒多、表面光滑的，孔隙度就小。含細(xì)小雜質(zhì)多的糧食，可降低糧堆的孔隙度。

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