使用商用電磁爐加熱食物時對所要加熱的食物,盡量不要大塊或整體加熱,將其分解成小塊或細條使用商用電磁蒸柜做米飯等時,將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少,特別是在燒水、做湯等時更要注意,做得過多吃(用)不完,自然造成大量電能的白白浪費。另外,做湯時鍋內(nèi)如有短時間難煮熟的食物,加熱開始時應少放一點水,先把食物煮熟之后再加足湯水,這樣可以節(jié)約許多電能和時間。
節(jié)能灶的特點:
有效——充分燃燒火焰溫度高,縮短熱傳導時間,提高廚房出品速度,無形中提升工作效率。
環(huán)?!?jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外,燃燒時廢氣少,降低CO/CO2廢氣排放,改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應 。同時鍋離火滅后,廚房噪音降低。單就降噪來說,預混燃燒貢獻較好。(當然預混火力稍弱)降溫——熱量被重復多次加以利用,加上鍋離火滅不空燒,多渠道保障熱散失少,廚房溫度大幅降低。
方便——節(jié)能灶自動化程度較高,使用很方便。
實用——隨著產(chǎn)品的不斷成熟,節(jié)能灶成為常配是大勢所趨,這里面它的實用性毋庸置疑。
廣泛——節(jié)能灶系列設(shè)備研究開發(fā)面向液化氣,天燃氣、管道煤氣、柴油、環(huán)保油及其它燃料。
電磁爐對于我們來說其實應該都不陌生了吧,單頭單尾炒爐,電磁爐又分為商用電磁爐也分為有家用電磁爐,那么我們平常在家里所使用的電磁爐跟商用電磁爐有哪些區(qū)別呢?
家用電磁爐的體積面積都比較小巧、比較薄,外觀設(shè)計比較新穎、色彩也比較豐富。而商用電磁爐通常是體積比較大個,外觀設(shè)計一般以安全、實用為主,外觀都基本以不銹鋼為外殼主材料,沒有什么太多華麗的裝飾。
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