商用廚具有哪些注意事項(xiàng)有哪些:1.商用廚房空間:所有的廚房都是要有一定的空間的,不管是家用還是商用
都是如此。商用的話更要有稍微大一點(diǎn)的空間因?yàn)槿硕?,物品也多空間小就會顯得混亂。2.商用廚房方向:中
西方餐飲文化的不同所以廚房上也會有一定的差距,所以對商用廚房工程設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要考慮到發(fā)展方向。
3.商用廚房位置:廚房位置要選擇的好,一般建議在整個(gè)建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的話要做好
通風(fēng)措施。
商用廚具設(shè)計(jì)的特點(diǎn):1.實(shí)用性:尊重經(jīng)營方、使用者特殊習(xí)慣,設(shè)備配置滿足需要;設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性好功能
可靠,降低功能方面帶來的風(fēng)險(xiǎn);設(shè)備配置遵循運(yùn)行負(fù)荷及效率要求,與就餐人數(shù)成比例;采用節(jié)能降耗設(shè)備
,低耗,減少勞動成本。2.安全性:品牌產(chǎn)品,選用國內(nèi)外品牌產(chǎn)品,減少運(yùn)行安全隱患;從設(shè)計(jì)、
技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備工藝、施工風(fēng)險(xiǎn)控制、各配合、工作界面劃分每個(gè)環(huán)節(jié)著手,商用廚具供應(yīng)商,從項(xiàng)目實(shí)施的強(qiáng)化安全
意識,安全隱患。
廚具的主體是上下柜和立柜,商用廚具哪家好,上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算,立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算。也有定做各類柜具的
,當(dāng)你選購某種牌號的廚具后,支付定金,商用廚具定制,商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門根據(jù)廚房的房型大小,蒙自商用廚具,經(jīng)測量設(shè)計(jì)繪
圖再計(jì)算出價(jià)格,顧客認(rèn)為滿意后就可實(shí)施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時(shí)間,人
員會上門進(jìn)行安裝。廚具的附件有水槽、、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等,可以
自己購買或請?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購買以作全盤考慮。
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