蘇州快餐行業(yè)
中式快餐發(fā)展由感性認(rèn)識(shí)向理性積累階段轉(zhuǎn)化?,F(xiàn)代中式快餐在上世紀(jì)八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中,公司食堂承包,廣大企業(yè)勇于實(shí)踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進(jìn)取、付出了艱辛努力,在發(fā)展中也體現(xiàn)出了摸索性和沖動(dòng)型的特點(diǎn)。通過這一階段的實(shí)踐,廣大企業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn),看到了不足,不斷總結(jié)與反思,使中式快餐進(jìn)入新世紀(jì)以來,發(fā)展的更加堅(jiān)實(shí),以理性積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的更加明顯。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司配送范圍及標(biāo)準(zhǔn):
一、貴公司的菜單,是由本公司依貴公司需要、參照人體健康需求、依據(jù)時(shí)令季節(jié)變化三方匯整而成。貴公司亦可提供菜單,與本公司討論后實(shí)施。
二、本公司業(yè)務(wù)代表將定期聯(lián)系貴公司廠務(wù)課或相關(guān)負(fù)責(zé)人,溝通調(diào)整菜單內(nèi)容。
三、本公司送餐人員將隨時(shí)了解貴公司員對(duì)菜色質(zhì)量的滿意度,以茲改進(jìn)。
四、為確保菜色及口味的多樣變化,望亭食堂承包,本公司采用廚師輸替作業(yè)。
五、可根據(jù)貴公司需求提供水果、酸奶、點(diǎn)心等隨餐食品。
50份起送,送餐標(biāo)準(zhǔn)客戶自由決定,本公司根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)制定相應(yīng)菜。
蘇州快餐行業(yè)
快餐業(yè)作為餐飲業(yè)中重要組成部分,其發(fā)展速度也非常驚人。到目前為止,肯德基中國(guó)分店已經(jīng)超過了2000家,麥當(dāng)勞達(dá)到了1000家,食堂承包電話,德克士達(dá)到了950家。2009年肯德基計(jì)劃還將增加100-150家,麥當(dāng)勞也將增加80-100家。西式快餐在中國(guó)得到了飛速的發(fā)展。但是在我國(guó),中式快餐依舊是我國(guó)快餐業(yè)的主體,在據(jù)調(diào)查顯示,中學(xué)食堂承包,78.9%為中式快餐店,而21.1%是西式快餐店。盡管西式快餐日益受到歡迎,中式快餐仍以其勢(shì)和在主要消費(fèi)層次中的口味優(yōu)勢(shì),占據(jù)大部分國(guó)內(nèi)快餐市場(chǎng)。
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