私人食堂承包的菜品很難做到追本溯源,食品安全難以保障的同時(shí)還有成本過高,利潤過低等問題,難免會(huì)有以次充好的情況發(fā)生。個(gè)人的食堂承包一般是家庭式,沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章管理制度,公司食堂托管,因此,選擇的食堂承包公司是提升員工食堂就餐體驗(yàn)的佳選擇?,F(xiàn)今社會(huì)上班族的生活節(jié)奏越來越快,工地食堂托管,很少時(shí)間自己做飯給自己,因此對工作餐的質(zhì)量要求也越來越高。墊付一個(gè)月伙食費(fèi),企業(yè)可利用一個(gè)月的伙食費(fèi)發(fā)展公司業(yè)務(wù),同時(shí)減輕了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)壓力;我們有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系,以低于市場價(jià)的成本采購,使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標(biāo)準(zhǔn),而沒有因?yàn)槭程猛獍黾咏?jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
任一企業(yè)或單位、公司的職工食堂,看似簡單卻有一套比較復(fù)雜的工作步驟,真正做好一個(gè)飯廳并不容易。一家餐廳需要管理、采購、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維修、成本控制、財(cái)務(wù)監(jiān)督、食品安全控制、飲食供應(yīng)調(diào)查等各個(gè)方面都能正常運(yùn)作。隨著互聯(lián)網(wǎng)和餐飲業(yè)的快速發(fā)展,工作餐就餐方式多種多樣,比如快捷的外賣、食堂中豐富多種的自助、小炒、快餐,為繁忙工作人員就餐提供了方便。一頓好的工作餐不僅應(yīng)色香味俱佳,食堂托管,促進(jìn)食欲,同時(shí)還要豐富營養(yǎng),進(jìn)而防止慢病的發(fā)生。食堂承包不同,其更加透明,各個(gè)環(huán)節(jié)均有工作人員把控,炒菜情況、員工操作過程、食材儲(chǔ)存情況、餐盤用具衛(wèi)生與否消費(fèi)者都能一目了然,因此衛(wèi)生安全的保障是承包公司樹立企業(yè)形象肉眼可見的方式之一。
我司有的廚師、營養(yǎng)師隊(duì)伍,對菜單標(biāo)準(zhǔn)化,保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。食堂員工由我司派送,工資由我司發(fā)放。海氏惠杰,一直以來為合肥各大工廠送餐。作為合肥企業(yè)用餐供應(yīng)載體,服務(wù)上百家就餐客戶,配送快餐全部出自中央工廠,高校食堂托管,菜單個(gè)性化定制,每日菜色更換,價(jià)位不同!滿足不同消費(fèi)層次與各種口味客戶的需求。私人食堂承包的菜品很難做到追本溯源,食品安全難以保障的同時(shí)還有成本過高,利潤過低等問題,難免會(huì)有以次充好的情況發(fā)生。
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