冷庫保養(yǎng)注意問題:。制冷機(jī)組的檢查和保養(yǎng)冷庫保養(yǎng)中還有很重要的一點(diǎn),就是制冷機(jī)組的定期檢查。首先查看冷庫制冷機(jī)組之間的連接管以及閥件上的連接管是否完好無損,廚房冷凍庫,通常滲漏的地方都留有油跡,發(fā)現(xiàn)滲漏后要及時處理。冷凝器的清潔冷庫中冷凝器的潔凈是保持設(shè)備良好的制冷效果的關(guān)鍵因素。而冷庫制冷機(jī)組中的冷凝器極容易被污染弄臟,因此定期的對冷凝器進(jìn)行清洗,是保障設(shè)備制冷效果的關(guān)鍵。冷庫移動設(shè)備的潤滑很多冷庫用戶們以上環(huán)節(jié)可能都會做到,而往往忽略了細(xì)節(jié),大型冷凍庫,其實冷庫的硬件設(shè)備和配件中,如冷庫門中的拉手、門鎖、鉸鏈等,都應(yīng)定時添加潤滑油以潤滑,確保經(jīng)常開關(guān)情況下的正常使用,避免被細(xì)節(jié)打敗。
當(dāng)我們要造冷庫工程時,該如何選擇冷庫供應(yīng)商?1。按照正常的采購程序進(jìn)行選擇的冷庫安裝公司。2。選擇正規(guī)、的冷庫安裝公司。3。冷庫安裝公司要有冷庫安裝資質(zhì),冷凍庫,這是一個冷庫安裝公司的實力的表現(xiàn)。4。冷庫工程確定前,要簽訂冷庫安裝合同,蔬菜冷凍庫,不管是售后還是冷庫質(zhì)量都有一定的質(zhì)量保障。5。切莫盲目比價,以免被使用二手機(jī)、翻新機(jī)。6。確認(rèn)冷庫設(shè)備是不是正規(guī)廠家的原裝正i品。7。去冷庫安裝公司實地考察。
蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為確保成品菜質(zhì)量,避免溫度變化劇烈,呼吸代謝增強(qiáng),蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。2。濕度:為了確保蔬菜的新鮮度,減少失水萎蔫,貯藏加工時期濕度通??刂圃?0%~95%。并且在存放過程中,根據(jù)貯物量及庫間溫度狀況,注意隨時通風(fēng)換氣。3。適當(dāng)晾曬:香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種,入庫前必須要適當(dāng)晾曬,減少其覆著在蔬菜表面上的水分,延長貯藏期。
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