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首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯，就是模擬電梯的結(jié)構(gòu)，進(jìn)行垂直方向的傳遞。因此對于傳菜梯來說，價值的較大體現(xiàn)就是幫助進(jìn)行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進(jìn)行傳遞的話，不僅僅對于體力是一種極大的消耗，而且在傳遞菜品的過程中發(fā)生意外的可能性也非常大，對于菜品的浪費現(xiàn)象時常發(fā)生，如果嚴(yán)重到傾灑在客人的身上，免不了還要進(jìn)行賠償。而如果使用了傳菜梯，就不用擔(dān)心這個問題。因為路程被縮短了，所以中間發(fā)生意外的可能性也好了很多。

所以現(xiàn)在的酒樓很多都是用傳菜梯進(jìn)行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實這也是因為酒樓的規(guī)模變大了之后，能夠吸引到的消費者不僅僅是同比增長，甚至?xí)尸F(xiàn)指數(shù)增長的規(guī)模，因此對于很多的酒店經(jīng)營者來說，就算是在建立多個樓層之后會產(chǎn)生人力上的管理更加復(fù)雜，菜品的意外更經(jīng)常發(fā)生，也要多建筑幾個樓層。而傳菜梯的使用，無疑是在多變的環(huán)境中，為酒店的管理者在一定程度減少了顧慮。

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伴隨著生活節(jié)奏的加快也會普遍出現(xiàn)一些設(shè)備上的菜式升降機(jī)、餐梯、家庭升降機(jī)的出現(xiàn)，為我們快節(jié)奏的生活帶來了許多便利，餐梯的誕生無疑是酒店、餐梯、賓館和學(xué)校食堂為運送貨物帶來便利，減少了人員在樓間運輸貨物的體力勞動也提升了工作速率和經(jīng)濟(jì)效益。

因此，餐梯的使用也是我們應(yīng)該關(guān)注的問題，不是說小升降機(jī)沒有穩(wěn)定隱患，各次安裝電梯都是我們?yōu)轱埖甑膯T工做一次電梯使用培訓(xùn)在使用過程中有些部件是非工作人員不可觸摸，錯誤操作的時間就是離開電梯及時通知廠家進(jìn)行維修，盡量避免發(fā)生人員受傷。

餐梯維保期是一年內(nèi)員工會定期對餐梯進(jìn)行維修，盡量避免餐梯的失速率，在我們過維保期之后好是續(xù)保，以維持餐梯的使用?？爝f員在享用電梯時切記要把快遞員放在位子上。

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廚房傳菜機(jī)的安裝說明及其優(yōu)點有哪些？

廚房傳菜機(jī)主要用于在餐館、銀行、商店等樓層之間搬運重量較輕的物品（高達(dá)350kg）。安裝位置：室內(nèi)安裝（中間樓層開口）。室外安裝（與建筑立面相鄰組裝）。以下介紹的是廚房傳菜機(jī)的優(yōu)點及安裝說明：

優(yōu)點：

1、可單獨組裝；

2、快速制造/組裝條款；

3、室內(nèi)/室外安裝；

4、與客梯相比，更經(jīng)濟(jì)、更容易操作；

5、與客梯相比，價格要低得多。

二、附加說明

廚房傳菜機(jī)的主要功能是在樓層之間運輸重量輕、體積小的貨物。傳菜梯類似于輕型貨物升降機(jī)；但是廚房傳菜機(jī)較便宜，太原傳菜梯，可根據(jù)客戶要求完全定制組裝。但在電梯生產(chǎn)過程中，應(yīng)遵守各項衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三、安裝

你幾乎可以在任何地方安裝傳菜電梯。在大多數(shù)情況下，我們會在餐館、商店、銀行、設(shè)施、學(xué)校、幼兒園甚至在小屋看到廚房傳菜機(jī)。如果室內(nèi)空間有限，則另一種選擇是在室外安裝。

四、什么是廚房傳菜機(jī)？

結(jié)構(gòu)的實質(zhì)部分是垂直的金屬框架啞鈴軸，由異型管制成。在這個軸的內(nèi)部，貨箱沿著導(dǎo)軌移動，由電動機(jī)減速器驅(qū)動。它可以放置在頂部、底部或側(cè)面到軸表面，甚至獨立于軸表面。