網(wǎng)站主頁(yè) > 蛋白胨>新聞專(zhuān)題>正文微生物培養(yǎng)基中的蛋白胨有何作用2019/10/29 14:20:58蛋白胨是一種外觀呈淡黃色的,濃縮干燥而成的淺黃色粉末,具有色淺、易溶、透明、無(wú)沉淀等良好物理性狀??膳渲聘鞣N微生物培養(yǎng)基。
一般來(lái)說(shuō),蛋白胨培養(yǎng)基廠家,用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動(dòng)物蛋白(酪蛋白、肉類(lèi))和植物蛋白(豆類(lèi))兩種。蛋白胨當(dāng)中不僅含有豐富的氨基酸,蛋白胨培養(yǎng)基大豆蛋白胨,特別是含硫氨基酸較多,而且含有更多的細(xì)菌生長(zhǎng)需要的維生素和其它生長(zhǎng)因子。其是生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基制備的基礎(chǔ)原材料。在培養(yǎng)基當(dāng)中它起的主要作用是提供氮源。
酪蛋白胨是用酪蛋白經(jīng)胰酶水解精制而成,色澤呈淡黃色或白色。月示胨采用精蛋白為基質(zhì),經(jīng)特殊水解提取制備的干燥粉末,蛋白胨培養(yǎng)基價(jià)優(yōu),營(yíng)養(yǎng)極為豐富,可做多種培養(yǎng)基的基礎(chǔ)。
大豆蛋白胨是是用大豆為基質(zhì),采用新工藝提取而成的淡黃色粉末,含有多種營(yíng)養(yǎng)成份,海東蛋白胨培養(yǎng)基,適合做微生物培養(yǎng)用原料。專(zhuān)門(mén)用于培養(yǎng)鏈球菌、球菌、布氏等,營(yíng)養(yǎng)豐富,也可用做工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)酵原料。
在國(guó)際市場(chǎng)上,蛋白胨也屬于貨緊價(jià)昂的短線品種之一。 胰酪蛋白胨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn): 常規(guī)各項(xiàng)理化指標(biāo): 1.澄清度(磷酸鹽、堿性沉淀):無(wú)沉淀、澄清 2.2%
水溶液:透明 3.酸堿度:6-7 4.氨基氮:≥3% 5.色氨酸:≥0.8%
6.胨含量:≥80% 7.總氮:≥13% 8.水份:≤5% 9.灰份:≤6% 10.氯化鈉:≤0.2%
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