商用電磁爐運(yùn)用中散熱有哪些要求?
1、商用感應(yīng)爐注重整體性能,所有配置都是互補(bǔ)的。爐內(nèi)配置不良,會影響整體性能。冷卻系統(tǒng)等重要配置很重要,感應(yīng)爐冷卻系統(tǒng)非常重要。由于工作環(huán)境涼爽,爐工作時(shí)間長,功率大,使用壽命長。
2、商用感應(yīng)爐產(chǎn)品的后部和下部必須留有足夠的空間,使空氣流動順暢。不要因安裝不當(dāng)而減少空氣流量,這會影響炊具的散熱。進(jìn)出口應(yīng)與周圍物體保持至少100mm的距離;吸入的冷空氣不能與排出的熱空氣混合。吸入冷空氣。
家用電磁爐操作模式功能比較簡單,主要有按鍵、觸摸屏開關(guān)。而商用電磁爐有線控按鍵、線控觸摸、磁控滑桿等遠(yuǎn)離爐面的開關(guān),并且還能防水防污漬。因?yàn)樯逃脿t功率比較大,需要連續(xù)工作時(shí)間比較長,采用的是工業(yè)級的元器,按照工業(yè)級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和生產(chǎn),所以使用壽命時(shí)間也比較長,穩(wěn)定性好,一般可以連續(xù)使用十年以上。而家用電磁爐要求保證每天工作一般在2-3小時(shí)左右。因而商用電磁爐比家用電磁爐具有更好穩(wěn)定性和耐用性。
商用電磁爐中的微處理器可通過開關(guān)控制電路直接對振蕩電路進(jìn)行開/關(guān)控制。當(dāng)溫度過高時(shí),將溫度檢測傳感器送來的溫度信號送給微處理器,微處理器就會對振蕩電路進(jìn)行自動控制。此時(shí),大鍋灶,即使飯沒做熟,也要對電磁爐進(jìn)行斷電關(guān)機(jī),等電磁爐的溫度降低以后才能夠啟動,維續(xù)進(jìn)行加熱工作。作為控制核l心,微處理器在工作過程中不斷地對門控管的溫度和電壓進(jìn)行檢測,對鍋底的溫度進(jìn)行檢測。這些都要符合正常的工作條件,如果不符合條件,就要關(guān)機(jī)進(jìn)行保護(hù)。
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