龍森倉(cāng)儲(chǔ)為客戶提供常溫廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租服務(wù)，食品在庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)應(yīng)該注意什么？廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租管理基本常識(shí)有哪些？龍森倉(cāng)庫(kù)管理基本常識(shí)一：

倉(cāng)庫(kù)管理的原則和目標(biāo)

倉(cāng)庫(kù)管理是倉(cāng)庫(kù)功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。倉(cāng)庫(kù)管理的原則和目標(biāo)是：庫(kù)容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。

庫(kù)容利用好。是指庫(kù)房?jī)?nèi)貨物的存放量大，廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)公司，庫(kù)容利用率高。一般情況下，托盤(pán)貨物堆碼可以充分利用庫(kù)容；

貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫(kù)貨物的批次多，頻度大，倉(cāng)庫(kù)的利用率高；

保管質(zhì)量高是指庫(kù)存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲(chóng)咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；

安全有保障是指防火災(zāi)、防盜等方面不發(fā)生問(wèn)題。

龍森物流迎合社會(huì)實(shí)際需求，推出廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租項(xiàng)目，該項(xiàng)目特點(diǎn)是“6T實(shí)務(wù)”法，那么什么是龍森廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租的“6T實(shí)務(wù)”法呢？“6T”是指6個(gè)天天要做到的內(nèi)容，即：天天處理，廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)有哪些，天天整合，天天清掃，天天規(guī)范，天天檢查，廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)外包，天天改進(jìn)。

天天處理：是指要把必需物品和非必需物品分開(kāi)，工作現(xiàn)場(chǎng)決不放置非必需品；另外，還要把必需品的數(shù)量降到至低程度，按高、中、低的使用量分別存放，分層管理。

天天整合：說(shuō)的是必需品要放置在任何人都方便取用的位置，食品倉(cāng)儲(chǔ)，實(shí)行分類(lèi)集中放置，同時(shí)還要選用合理的容器盛裝，讓所有的物品都有“名”有“家”，并且都能夠在30秒內(nèi)取出和放回。

天天清掃：這是將國(guó)家對(duì)食品安全衛(wèi)生的法規(guī)要求具體細(xì)化成一系列的操作規(guī)范，規(guī)定人人做清掃，天天保清潔。

天天規(guī)范：可以采用透明度、視覺(jué)管理、“看板”管理等一目了然的現(xiàn)場(chǎng)管理方式，使廚房的各項(xiàng)管理都實(shí)現(xiàn)規(guī)范化和持續(xù)化，提高辦事的效率。

天天檢查：通過(guò)檢查養(yǎng)成自覺(jué)遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。每個(gè)員工自行制訂每天收工前5分鐘查6T(自已定制6點(diǎn)只需花五分鐘就能查完的事)的習(xí)慣。

天天改進(jìn)：在完成前一輪現(xiàn)場(chǎng)管理的目標(biāo)后，還要有第二輪6T實(shí)務(wù)的新目標(biāo)，也就是說(shuō)還要不斷地改進(jìn)。

龍森廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租之物理污染的控制措施

1、應(yīng)建立防止異物污染的管理制度，分析可能的污染源和污染途徑，并制定相應(yīng)的控制計(jì)劃和控制程序。

2、應(yīng)通過(guò)采取設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、外來(lái)人員管理及加工過(guò)程監(jiān)督等措施，至大程度地降低食品受到玻璃、金屬、塑膠等異物污染的風(fēng)險(xiǎn)。

3、應(yīng)采取設(shè)置篩網(wǎng)、捕集器、磁鐵、金屬檢查器等有效措施降低金屬或其他異物污染食品的風(fēng)險(xiǎn)。

4、當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)維修、維護(hù)及施工等工作時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)措施避免異物、異味、碎屑等污染食品。

食品安全直接關(guān)系到顧客身體健康，本公司將嚴(yán)格控制食品在采購(gòu)、貯存、加工過(guò)程中的污染，通過(guò)預(yù)防措施防止或消除食品危害的發(fā)生。

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