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視頻作者:佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司
食具消毒柜在日常使用維護(hù)時需注意以下幾點:消毒柜應(yīng)水平放置,周圍無雜物,干燥通風(fēng),離墻不宜小于30CM。將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi),要求立插,利于瀝水,并留有間隙,餐盤消毒柜,避免堆疊。消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。消毒結(jié)束后,柜內(nèi)仍處于高溫,容易皮膚,一般要經(jīng)10-20分鐘,方可開柜取物,若暫不使用食具,不要打開柜門,這樣消毒效果可維持?jǐn)?shù)天。消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態(tài),如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了細(xì)菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā),消毒柜應(yīng)每天開啟一次為好。要定期對電子消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng),將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時,先拔下電源插頭,用濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,禁止用大量的水沖淋電子消毒柜,若太臟,消毒柜,可先用中性洗滌劑擦抹,再用濕布擦掉洗滌劑,后用干布擦干水分。清潔時,禁止撞擊石英加熱管和臭氧發(fā)生器。經(jīng)常檢查門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧逸出,影響消毒效果。使用時,如發(fā)現(xiàn)石英不發(fā)熱或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電“吱吱”聲,說明消毒柜出了故障,應(yīng)停止使用,立即送維修部門修理。要做到“聚餐用公筷,用餐要消毒”才能保持一定的餐具衛(wèi)生環(huán)境。
餐具材料要選擇消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”,并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒,包括部分餐具在內(nèi)的東西,都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度。經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,不要疊放,刀具消毒柜,以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒,因為其中含有化學(xué)物質(zhì),在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài),而在高溫下可能會釋放有害物質(zhì),危害人體健康。
按消毒方式分類 可分電熱毛巾消毒柜、電熱蒸汽毛巾消毒柜、冷熱毛巾消毒柜。
電熱毛巾消毒柜采用全自動電熱控溫原理,裝有過熱保護(hù)裝置;內(nèi)帶保溫保濕裝置,紫外線殺菌消毒功能;只需啟動按鈕,電熱升溫系統(tǒng)自動升溫;當(dāng)柜膽內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時,程序自動進(jìn)入保溫狀態(tài);當(dāng)柜膽內(nèi)溫度低于設(shè)定溫度時,電熱升溫系統(tǒng)自動進(jìn)行升溫工作。
電熱蒸汽毛巾消毒柜全自動控溫裝置,使毛巾既能保潔,又能保溫,無需擔(dān)心你的毛巾有任何的受損和變色,可容納大量的毛巾在同一時間進(jìn)行蒸汽消毒和保溫保濕。
冷熱毛巾消毒柜采用全自動控溫并裝有過熱保護(hù)裝置,制冷、制熱雙重選擇,功能更加強(qiáng)大。只需要啟動按紐,組合式消毒柜,電熱升溫或制冷系統(tǒng)自動開啟。當(dāng)柜膽內(nèi)溫達(dá)到設(shè)定溫度時,程序自動進(jìn)入保溫狀態(tài)。 當(dāng)柜膽內(nèi)溫未達(dá)到設(shè)定溫度時,系統(tǒng)自動工作。
組合式消毒柜-信誠廚具設(shè)備-消毒柜由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司提供。行路致遠(yuǎn),砥礪前行。佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴,更矢志成為其它具有競爭力的企業(yè),與您一起飛躍,共同成功!
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