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云南鑫晨廚房設(shè)備有限公司
主營：食堂廚房設(shè)備廠,廚房設(shè)備批發(fā),廚具廠
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| 先生： |
酒店應(yīng)該用什么樣的工作臺是采購廚房設(shè)備比較難以抉擇的問題，商用廚房設(shè)備供應(yīng)，因為工作臺我們可以看到有很多不同材質(zhì)原料做成，常見的有大理石、玻璃、原木等，對于酒店需求以衛(wèi)生合格、廚房容易清理建議采購的時候選擇不銹鋼工作臺 更為合適。很多事情機械能做的盡量讓機械化完成能提升廚師在廚房中的工作效率，如我們用到的和面機、絞肉機等都是常見的廚房加工設(shè)備，可以通過采購這些產(chǎn)品給廚房工作帶來即清潔有省事。
另外需考慮可供應(yīng)的能源：如鍋爐蒸氣，柴油，煤氣、品種，電源（220V/380V）及總功率大小。其次廚房的整體平面結(jié)構(gòu)、尺寸圖及空間高度結(jié)構(gòu)圖以及廚房里的管路走向、污水出口、風(fēng)機定位也是需求考慮的，然后便是依據(jù)自己的預(yù)算和出資進行選配。操作區(qū)關(guān)于廣式廚房，烹調(diào)工藝有蒸煮、燒臘（烤制）鹵味及火炒四種工藝，偏重于燒臘和蒸煮，商用廚房設(shè)備廠價，必備設(shè)備有：炒灶、蒸爐、腸粉爐、高湯爐、矮仔爐、烤乳豬爐、烤鴨爐、蒸灶或蒸爐、蒸汽柜。
利用微電腦控制，可根據(jù)不同制品的熟制工藝分別設(shè)置，實現(xiàn)蒸熟后自動停機報警，全自動化，節(jié)能，特別適用于需多臺蒸箱的廚房，便于看管，不會因蒸箱多而忙中出錯，并且人性化設(shè)計蒸車，使用方便，可節(jié)約人力，商用廚房設(shè)備，增加生產(chǎn)效率。傳統(tǒng)炒鍋、湯鍋的升級版，由鍋體和可傾架組成，鍋體采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動，在出料和清洗時可傾斜，商用廚房設(shè)備訂購，解決了產(chǎn)量大的廚房出料難、鍋體不易清洗的問題，可節(jié)省勞動力、提高生產(chǎn)效率，是替代傳統(tǒng)大鍋灶的較優(yōu)選擇，尤其適用于大中型食堂、酒店或中央廚房。
溫馨提示：以上是關(guān)于商用廚房設(shè)備供應(yīng)-商用廚房設(shè)備-云南鑫晨廚房設(shè)備(查看)的詳細介紹，產(chǎn)品由云南鑫晨廚房設(shè)備有限公司為您提供，如果您對云南鑫晨廚房設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與炊事/烘焙設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品！
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第2年
