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干冰是二氧化碳的凝結固態(tài)。干冰的溫度是攝氏的負78.5度，因此在保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)下非常有用 .干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度并且可以用隔離手套來做配置。 現(xiàn)在干冰已經被廣泛的使用在許多層面了，干冰在增溫時是由固態(tài)直接升華為氣態(tài)，直接轉化為氣體而省略掉轉為液態(tài)的程序，顆粒干冰批發(fā)，因此其相變并不會產生液體，也因此我們稱它做“干冰”。

食品干冰它替代水冰做冷源時，在水果、食品（如巧克力、月餅、冰激凌）、海產品冷藏以及運輸保鮮上運用，遠比水冰效果好；其次，干冰在被熱水急劇加熱時，顆粒干冰的應用，能產生濃而潔白的云霧效果，在舞臺演出、婚慶過程中起著重要作用；另外，它可以應用于其它行業(yè)，把顆粒干冰倒入干冰清洗機中，利用壓縮空氣將干冰顆粒從噴嘴高速噴射出來，打向污垢表面，將物體表面清洗干凈，而干冰則揮發(fā)跑掉，顆粒干冰的作用，沒有殘留污染。

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食品干冰是冰凍的二氧化碳，融化之后變成氣體二氧化碳，冒煙干冰，而水冰則是變成水。食品干冰的質量不及水冰的一半，各種規(guī)格干冰價格合理，但冰凍效果確實水冰的三倍，因此在工業(yè)領域、生活領域、食品領域、倉儲和運輸領域都有著廣泛的運用。

食品干冰和水冰可以混合使用，既可以通過干冰減少全部使用水冰的重量，還可以利用食品干冰來保持水冰的冷卻持久度。把食品干冰放入保溫箱內，保溫箱越厚，干冰升華的越慢，但一定不要把干冰儲存于一個密不透氣的容器中，因為干冰升華會產生二氧化碳氣體，其體積是干冰的1000倍，完全密封的存儲環(huán)境會引起。

另外，在處理食品干冰時要保持使用人員所在位置的良好通風，使用人員千萬不要與食品干冰同時置于密閉的房間、汽車、船艙等地。因為升華的二氧化碳將替代氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息。

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買回去的干冰，19mm柱狀干冰貨源充足，怎么就變少了呢？是廠家的產品不好還是廠家偷工減料？

不是的！干冰是一種特殊的東西，它是二氧化碳氣體在一定的條件下，凝結而成的，不穩(wěn)定的固體。干冰不使用時，很容易就升華掉了，屬于正?，F(xiàn)象。一般我們發(fā)過去的干冰都會多發(fā)一些以減少客戶的損失，而且收到后也要注意保存，盡快使用以免時間越久揮發(fā)得越多就不劃算了。

干冰怎么保存維持的時間更長久點，這是客戶經常問到的問題。這需要根據(jù)存儲時，外部不同的條件來判斷，太原干冰，包括保溫箱效果，外部溫度，干冰的規(guī)格，及存放的環(huán)境、方法等諸多因素，來推算干冰的存放時間長短才合理。

如果大家有什么疑問或者想要了解更多干冰資訊，歡迎大家給小編來電或者留言！