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鹽城速食麥片-中奇圣食品OEM-速食麥片生產(chǎn)廠家

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  • 主營業(yè)務(wù):五谷雜糧,低溫烘焙原料,養(yǎng)生雜糧,豆?jié){原料,熟五谷雜糧批發(fā)
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小編分享下速食麥片的相關(guān)知識(shí):

熟速食麥片也稱速溶即食速食麥片,是指適度剝皮后的麥粒,經(jīng)不同的熟化處理,使其組織結(jié)構(gòu)呈α一化的速食麥片。加工技術(shù)主要有四種,包括汽蒸熟化后輥壓制片,膨化旋切制片,制粉、調(diào)漿、滾筒干燥制片和調(diào)制、制粒熟化后壓片。

熟速食麥片是速食型食品,鹽城速食麥片,用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調(diào)后即可食用。在速食麥片的加工過程中,可以添加氨基酸、維生素和礦物元素,速食麥片批發(fā),也可與富含多種生理活性成分的基料混配后加工成功能性速食麥片。

小編為大家分享下速食麥片的一些小知識(shí):

長期吃難吃的減肥餐,加上每天艱苦的訓(xùn)練,會(huì)很容易讓脾氣變得暴躁,更容易導(dǎo)致暴飲暴食,這樣下來會(huì)更加得不償失啦。在此為大家推薦幾款水果速食麥片,速食麥片生產(chǎn)廠家,希望大家能從中找到一款自己的代1餐心頭好。

中奇圣(山東)食品科技有限公司經(jīng)營產(chǎn)品有五谷雜糧粥,七日粥,五谷豆?jié){飲品,五谷膳食粉,低溫烘焙五谷原料,燕麥片等產(chǎn)品,感謝您的觀看,歡迎大家來電咨詢!

麥片的工藝流程:

碾皮增白: 從保健角度來看,燕麥麩皮是燕麥的精華,速食麥片廠家,因?yàn)榇罅康目扇苄岳w維和脂肪在麩皮層,因此,碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可,不能像大米碾皮一樣除皮過多。

清洗甩干: 去皮后要清洗干凈,然后離心甩干。

切粒: 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過轉(zhuǎn)筒切粒機(jī)將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒,切粒壓片的燕麥片型整齊一致,并容易壓成薄片而不成粉末。

滅酶熱處理: 燕麥中含有多種酶類,尤其是脂肪氧化酶,若不進(jìn)行滅酶處理,燕麥中的脂肪就會(huì)在加工中被促氧化,影響 產(chǎn)量質(zhì)量和貨架期。加熱處理即可滅酶,又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。

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