中式快餐
從另一個角度來說,快餐也并不一定是份飯,包子、餃子、餡餅等加上粥、湯等的配合,都是我國傳統快餐的形式。然而,一咬一口油的包子,加入大量肥肉做餡的餃子和餡餅,也同樣帶來了高能量、高脂肪和大量的膽固醇。脂肪高的原料和烹調方式,會帶來多汁、香濃的口感,給食物帶來了美食感,但這種美食感和身體健康的需求卻是背道而馳的。正因為快餐是人們經常食用的食物,它的營養(yǎng)質量,較之于宴席的營養(yǎng)質量,對人們的健康影響更大,所以更不可等閑視之。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司配送范圍及標準:
一、貴公司的菜單,是由本公司依貴公司需要、參照人體健康需求、依據時令季節(jié)變化三方匯整而成。貴公司亦可提供菜單,與本公司討論后實施。
二、本公司業(yè)務代表將定期聯系貴公司廠務課或相關負責人,溝通調整菜單內容。
三、本公司送餐人員將隨時了解貴公司員對菜色質量的滿意度,以茲改進。
四、為確保菜色及口味的多樣變化,10元快餐配送,本公司采用廚師輸替作業(yè)。
五、可根據貴公司需求提供水果、酸奶、點心等隨餐食品。
50份起送,送餐標準客戶自由決定,本公司根據不同標準制定相應菜。
錯誤營養(yǎng)晚餐方式
晚上有應酬,或者聚餐,吃大量的魚肉海鮮。
應酬畢竟是一種工作,和心情放松地和家人吃溫馨晚餐完全不一樣。心思幾乎不在吃東西上,而是琢磨如何拉關系,如何做生意,如何把求人的事情辦好,或者如何把人情還上。這種精神壓力較大的狀態(tài),必然會減少消化道的供血,降低消化吸收能力,容易導致胃腸潰瘍。因為邊吃飯邊喝酒邊說話,很難控制自己吃了多少東西,食物比例是否合理,容易造成肥胖。
從食材上來看,這種應酬飲食的通病是蛋白質和脂肪過剩,谷類不足,膳食纖維缺乏,能量過高容易發(fā)胖。如果經常飲酒,還可能發(fā)生酒精過量傷胃傷肝的問題。
對策:減少不必要的應酬。在餐館吃飯時優(yōu)先點蒸、煮、燉、涼拌的菜肴,點豆?jié){、酸奶替代甜飲料和酒類,自覺少吃油膩食物,多把筷子伸向蔬菜、菌類、豆腐等食品。應酬之后的日子盡量飲食清淡,多吃蔬菜水果和粗糧豆類。
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