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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
主營：青梅產(chǎn)業(yè)
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青梅酒好喝嗎
青梅酒口感非常的好，喜愛青梅酒酸酸甜甜里帶點(diǎn)讓人心跳加速的感覺，有點(diǎn)兒像初戀時(shí)候，看見對方時(shí)的美妙感覺!初戀的情懷誰忘得掉!
青梅酒不是一個(gè)新品類，在中國云南、廣東、福建等地，土法釀制的自用型青梅酒已經(jīng)有了很長的歷史，日韓等國也有引用青梅酒的習(xí)慣。青梅酒的制作工藝主要分為兩大流派：
一種是浸泡青梅酒，以廣東、浙江、江蘇的部分地區(qū)為代表，采用米酒或者黃酒來浸泡新鮮青梅果，部分日本、韓國的青梅酒也屬于這一類型，以俏雅青梅酒和池田梅酒作為典型代表。
另一種是青梅果的堆積發(fā)酵生產(chǎn)的青梅酒。因?yàn)樯a(chǎn)設(shè)備和過濾設(shè)備的落后，這種工藝生產(chǎn)出來的青梅酒雖然口感，但是不易保存，沉淀問題也不易解決。
食材：青梅，白酒（建議20度以上白酒），冰糖。
器皿：廣口玻璃瓶或者酒壇。泡酒，可別用塑料器具。
白酒：青梅：冰糖的比例1：1：0.7（或0.8），也就是一斤梅加一斤酒放七兩（或8兩）糖。
（青梅：白酒：冰糖的比例1：2：0.6比例，青梅醬的制作，這樣梅味會淡一些。）根據(jù)自己口味選擇。
當(dāng)然，青梅醬功效，不要加太多糖變成飲料，或者加少糖致使苦澀難以入口。
我國休閑食品消費(fèi)量與國外發(fā)達(dá)國家相比還有一定差距:在休閑食品消費(fèi)方面，我國年人均消費(fèi)僅25克左右，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家年人均消費(fèi)的3千克左右的水平，人均消費(fèi)差距100倍以上。由此可以看出，我國休閑食品發(fā)展空間巨大。
每當(dāng)說到休閑零食，很多人都會跟“垃圾食品”、“不健康”這樣的字樣聯(lián)系起來。但實(shí)際上，青梅醬，適量的食用健康的新零食，不僅不會損害身體健康，還能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)元素，幫助穩(wěn)定血糖，抵抗饑餓。同時(shí)，健康新零食也將是未來休閑零食產(chǎn)業(yè)的大趨勢。
--------摘自《堿來的健康》
溫馨提示：以上是關(guān)于青梅醬的制作方法-青梅醬-龍力佳農(nóng)業(yè)有限公司的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為您提供，如果您對南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與蜜制品相關(guān)的產(chǎn)品！
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第7年
