酒體呈渾濁粘稠的稻草黃色,香氣令人垂涎,會讓人聯(lián)想到蜜餞菠蘿、多汁的水果泡泡糖、成熟的桃子和紅葡萄柚味。入口后可以感受到木瓜和芒果花蜜一般令人難以置信的熱帶氣息。與我們的Headroom IPA具有樹脂般的風(fēng)味不同,這款Legroom非常柔和,具有乳脂狀的順滑口感和極低的苦味。
香氣:開罐可以聞到柑橘、芒果、蜜瓜的香味。
外觀:橙黃色渾濁液體,泡沫豐富持久。
口感:中等酒體,沙口感中度,酒精感略顯。
味道:猶如一杯柑橘、芒果、蜜瓜、西柚等水果混合成的果汁。苦味中度偏輕,收口有點(diǎn)干。
整體感受:酒體漂亮,果汁味道鮮甜可口,苦味和酒精感壓得不錯(cuò)。
放克混釀工坊新月蘭比克放克工坊 新月 蘭比克(Funk factory La Crescent Moon Lambic)
放克工坊是我近期認(rèn)為在酸啤領(lǐng)域極具的一個(gè)寶藏品牌,量足價(jià)優(yōu),品質(zhì)在線。
這款酒的特點(diǎn)是在法國橡木桶陳年了18-30個(gè)月,并加入了酒廠當(dāng)?shù)氐男略缕咸堰M(jìn)行增味。
首先酒標(biāo)做得十分典雅,烏蘇啤酒總部拉薩,一組月亮的變化圖示也很有設(shè)計(jì)感。
倒入杯中是清澈的橘黃色,烏蘇啤酒招商昌都,泡沫較少。
聞香是奶油話梅,烏蘇啤酒加盟阿里地,有一點(diǎn)點(diǎn)酸度的刺激感。
入口與聞香一致,酸度強(qiáng)勁,猶如吞進(jìn)了一顆海南腌制咸檸檬,配合著活躍的氣泡感,就像一杯茶餐廳標(biāo)配的咸檸七,在炎炎夏日一口下去,令人渾身舒暢。
低溫下有清晰的野菌風(fēng)味,溫度升高后有圓潤的咸奶油質(zhì)感。
這款酒雖說極高,但是也有一個(gè)小缺點(diǎn),那便是難伺候,溫度過低香氣封閉,溫度過高酸度與酒精就會產(chǎn)生分離感,或許這也是放克工坊為什么目前還比較難進(jìn)入酸啤梯隊(duì)的原因。
但是這個(gè)價(jià)格擺在這里,還要啥自行車呢,管夠!
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