大型酒店宴會廚房的廚房設(shè)備功能區(qū)還可分為:主食倉庫、副食及干貨倉庫、冷凍庫、冷藏庫、腌制間、面點糕點點心間、涼菜間、蔬菜粗加工間、肉類及水產(chǎn)品粗加工間、垃圾間、切配間、洗消間、保潔間、更衣間、預(yù)進(jìn)間、備餐間、蒸煮間、留樣間、農(nóng)殘檢測間、辦公室及休息間、稱重收貨區(qū)、烹飪區(qū)、售賣區(qū)、用餐區(qū)等。當(dāng)您的餐飲項目確定下來后,需找一位經(jīng)驗豐富且的餐飲廚房設(shè)計師來進(jìn)行設(shè)計,您要付一定的定金后。
利用微電腦控制,可根據(jù)不同制品的熟制工藝分別設(shè)置,不銹鋼廚房設(shè)備廠價,實現(xiàn)蒸熟后自動停機(jī)報警,全自動化,節(jié)能,不銹鋼廚房設(shè)備批發(fā),特別適用于需多臺蒸箱的廚房,便于看管,不會因蒸箱多而忙中出錯,并且人性化設(shè)計蒸車,使用方便,可節(jié)約人力,增加生產(chǎn)效率。傳統(tǒng)炒鍋、湯鍋的升級版,由鍋體和可傾架組成,鍋體采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動,在出料和清洗時可傾斜,解決了產(chǎn)量大的廚房出料難、鍋體不易清洗的問題,可節(jié)省勞動力、提高生產(chǎn)效率,是替代傳統(tǒng)大鍋灶的較優(yōu)選擇,尤其適用于大中型食堂、酒店或中央廚房。
雖然現(xiàn)在酒店生意也還挺不錯,昭通不銹鋼廚房設(shè)備,依然會有很多朋友想要從事酒店服務(wù)方面的工作,但卻對于酒店的服務(wù)了解相對較少,不銹鋼廚房設(shè)備供應(yīng),以至于酒店廚房需要哪些設(shè)備,了解的都不是特別詳細(xì),酒店服務(wù)一般比較,客房當(dāng)中需要的一切應(yīng)有之物以及酒店廚房當(dāng)中所需要配備的所有設(shè)備等等,然而廚房當(dāng)中的設(shè)備則遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于日常生活當(dāng)中的家庭設(shè)備。其中包含了燃?xì)獬丛?、微波爐、蒸箱、電磁爐、烤爐、蒸飯柜、米面柜、平板貨架、儲藏柜、工作臺、吊柜、和面機(jī)、冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰箱、升降機(jī)、傳菜梯等等。
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