全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī),適用于醬腌菜、腌漬菜、榨菜、山野菜、豆制品等真空軟包裝食品、低溫肉食制品、玻璃瓶、馬口鐵罐包裝物的滅菌。經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質(zhì),保質(zhì)期長(zhǎng),更便于儲(chǔ)存或運(yùn)輸。本設(shè)備連續(xù)殺菌作業(yè),產(chǎn)量大,是食品深加工行業(yè)的殺菌理想設(shè)備。
自動(dòng)巴氏殺菌機(jī),設(shè)備采用食品級(jí)304不銹鋼制作,榨菜巴氏殺菌設(shè)備用途,防腐、防銹性強(qiáng);加熱方式有蒸汽加熱和電加熱,加熱溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控;設(shè)備設(shè)有保溫層,熱水槽三面保溫,升溫迅速,榨菜巴氏殺菌設(shè)備廠家,節(jié)約能源,自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置,安全性強(qiáng);設(shè)備上面帶蓋子,保溫的同時(shí),保障了人員的安全。
全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī),還適用于果品、蔬菜的漂燙或預(yù)煮、蒸煮、鹵煮功能。諸城市森岳機(jī)械是有著多年經(jīng)驗(yàn)的巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)廠家,榨菜巴氏殺菌設(shè)備圖片,歡迎選購(gòu)。
巴氏殺菌是對(duì)于要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅苗而生產(chǎn)的一款滅菌設(shè)備,榨菜巴氏殺菌設(shè)備,指溫度比較低的熱處理方式,一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行,60-99°之間。它是一門古老的技術(shù),至今仍有一定的應(yīng)用價(jià)值。
巴氏殺菌工作原理是被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。
巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可干掉病原菌又能維持食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不會(huì)改變的殺菌法,適用于低溫殺菌產(chǎn)品的殺菌,例如醬菜、果凍、蛋奶制品、果汁飲料、水果罐頭等,殺菌后的食品能維持食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不會(huì)改變,維持原來(lái)質(zhì)量,保存期延長(zhǎng),便于儲(chǔ)存或運(yùn)輸。
我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)有水浴式巴氏殺菌機(jī)、噴淋式巴氏殺菌機(jī)、滾杠式巴氏殺菌機(jī)等,不同的殺菌產(chǎn)品用不同的殺菌方式,這樣殺菌后的產(chǎn)品品質(zhì)才更好。
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