大米是我們常吃的主食之一,是我們?nèi)粘I钪醒a(bǔ)充身體能量的主要食物,但是大米如果保存不當(dāng)是非常容易變質(zhì)的,還會(huì)生蟲發(fā)霉,那么如何預(yù)防大米發(fā)霉生蟲呢?下面小編來分享一下。
??如何預(yù)防大米發(fā)霉生蟲?
??1、花椒防蟲防霉
??花椒是我們?nèi)粘I钪谐R姷恼{(diào)味料,香味濃郁,同時(shí)具有驅(qū)蟲作用,香滿園五常大米多少錢,可以將適量的花椒放入米缸中,能預(yù)防大米發(fā)霉生蟲。
2、冷藏保存
??大米在夏天是容易生蟲發(fā)霉的,想要預(yù)防大米變質(zhì)可以將大米放入冰箱中冷藏儲(chǔ)存,這也是一種較好的預(yù)防大米生蟲發(fā)霉的方法。
??保存大米有什么注意事項(xiàng)?
??1、大米不宜直接放在廚房里儲(chǔ)存,廚房一般都有很高的溫度和濕度,濟(jì)寧五常大米多少錢,大米放在廚房更容易變質(zhì)
??2、大米不能和高水分的食物放一起,比如魚肉、蔬菜等,因?yàn)榇竺兹菀孜?,吸水容易霉?/p>
??3、大米補(bǔ)鞥直接靠墻靠地放置,這樣更容易霉變,可以放在墊板上
??生蟲發(fā)霉的大米還能吃嗎?
??大米如果生蟲發(fā)霉了就不能吃了,大米生蟲發(fā)霉說明已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)了,這些大米中已經(jīng)滋生了很多熱病菌和霉菌,就算挑出來一些干凈的也是不能吃的,盲目食用會(huì)危害我們的身體健康,所以大家在保存大米的時(shí)候一定要非常的注意,以免發(fā)霉生蟲。
圓粒米與長(zhǎng)粒米有什么不同?圓我們都知道不管是挑選什么食材的時(shí)候,都是有技巧的,很多人說北方人愛吃面,而南方人愛吃米,其實(shí)不管是南方人還是北方人都會(huì)把米飯當(dāng)做是主食的,所以挑選到好吃品質(zhì)好的大米是非常重要的。我們每次去超市或者是市場(chǎng)買大米的時(shí)候,都會(huì)發(fā)現(xiàn)大米的種類有非常多種,那到底是哪一種大米吃起來口感好呢?是圓圓的飽滿型比較好吃呢,還是瘦長(zhǎng)型比較好吃呢?今天小編就跟大家一起來討論一下這個(gè)話題。
??近幾年長(zhǎng)粒香米賣的非常的火熱,我們?cè)谔暨x大米之前,先要知道我們大米一般是分為三個(gè)種類,分別是糯米、粳米和秈米。糯米我們都知道,多數(shù)是用來做一些釀酒或者是糕點(diǎn)的,我們來著重說一說粳米和秈米。
這兩者相比,粳米是比較短圓型的,但是這種米吃起來是比較有粘性的,就是煮出來的米飯會(huì)比較愛黏在一起,但是秈米就是比較偏向于細(xì)長(zhǎng)型的米粒,與粳米相反,秈米是比較松散的,不愛黏在一起,所以如果是煮米飯的時(shí)候要多放一些水。
其實(shí)不管是選擇圓形的米,還是細(xì)長(zhǎng)的米,是要根據(jù)個(gè)人的口感來看的,如果是喜歡吃比較軟糯口感的就選粳米,如果是喜歡吃松散、米粒感強(qiáng)的就買秈米,而兩者相比起來,禾佳樂五常大米多少錢,粳米更加適合煮粥,而秈米更加適合做成炒飯,所以說這兩者并不是說誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣,而是根據(jù)每個(gè)人的喜好和做飯的需求來決定的
我們都知道不管是挑選什么食材的時(shí)候,都是有技巧的,很多人說北方人愛吃面,而南方人愛吃米,福臨門五常大米多少錢,其實(shí)不管是南方人還是北方人,都會(huì)把米飯當(dāng)做是主食的,所以挑選到好吃品質(zhì)好的大米是非常重要的,那我們買米的時(shí)候,怎樣來區(qū)分新米和陳米呢?下面小編來分享一下方法。
??首先我們要先對(duì)比大米的硬度,總的來說,新的米要比陳米更加硬一些,因?yàn)樾碌拿椎鞍踪|(zhì)含量會(huì)比陳米更高,所以比較硬,陳米和新米相比起來,新米的光澤性會(huì)更好一些,味道也更加香一些,所以如果買米的時(shí)候可以對(duì)比的話,大米表面比較偏灰粉狀的一般就是陳米,而且一般新米都會(huì)自帶一股清香的米香味,陳米會(huì)有一股淡淡的霉味,所以買米的時(shí)候也可以多聞一下氣味。
??今天關(guān)于挑選大米的技巧就說到這里了,總的來說,不管是圓粒米還是長(zhǎng)粒米,在口感上是有很大差別的,所以下次就可以不用亂買了,你學(xué)會(huì)如何挑米了嗎?
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