三、使用之后注意: 1、炒菜鍋在使用后不要置于爐面上,避免下次使用時(shí)難以啟動(dòng)。
2、烹調(diào)結(jié)束,鍋具產(chǎn)生的高溫?zé)崃繒?huì)傳導(dǎo)至電磁爐頂板,切勿立即觸摸該頂板。
3、切勿用拉扯電線的方法拔出插頭。 4、在確認(rèn)不用電磁爐時(shí),切勿使電源線續(xù)處于接通狀態(tài)。 電磁爐的保養(yǎng) A 電源要求 (1)使用電磁爐必須使用各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)帶地線的三孔插座(選用有CCC標(biāo)志的產(chǎn)品),不可自行換用沒有地線的兩孔插座,因?yàn)閮煽撞遄孱^插上后易松動(dòng)、不牢固且不符和,這樣易產(chǎn)生瞬時(shí)打火,電流增大,較危險(xiǎn)。 (2)插座不要位于電磁爐的正上方,防止熱量上升燒燙電源。 (3)若有易使電流發(fā)生驟變且較為頻繁的電器,如電焊機(jī)、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器,如冰箱、洗衣機(jī)、熱水器等與電磁爐同時(shí)使用,則較易損壞電磁爐,應(yīng)引起注意,使用帶有過流保護(hù)裝置的插線板或選用穩(wěn)定電源。不同時(shí)使用或盡量不在電磁爐工作的同時(shí)開關(guān)其它用電器,以免損壞電磁爐。 B 電磁爐的散熱 電磁爐工作時(shí)機(jī)體內(nèi)部存有一定的溫度,為使電磁爐發(fā)揮更好的作用,并正常工作,延長(zhǎng)其使用壽命,這部分熱量要及時(shí)的排放出去,雙頭大鍋電磁爐,所以盡量使電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱。 C 電磁爐的清洗 1,擦洗前請(qǐng)先拔掉電源線。 2,面板臟時(shí)或油污導(dǎo)致變色時(shí),請(qǐng)用去污粉,牙膏或汽車車蠟擦磨,再用毛巾擦干凈。機(jī)體和控制面板臟時(shí)以柔軟的濕抹布擦拭,不易擦拭的油污,飯?zhí)秒姶艩t,可用中性洗潔劑擦拭后,再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘?jiān)?nbsp; 3,且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗。 4,經(jīng)常保持機(jī)體的清潔,電磁爐,以免蟑螂,昆蟲等進(jìn)入爐內(nèi),影響機(jī)體失靈。 5,吸氣/排氣罩可拆卸用水直接清洗或用棉花棒將灰塵除去,也可用牙刷加少許清潔劑清除。
電磁爐的缺點(diǎn)1、溫升特別快,開爐之前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作,否則,容易發(fā)生空鍋干燒,縮短鍋具和電磁爐的使用壽命;
2、電磁爐發(fā)生故障概率比傳統(tǒng)爐具要高,維修起來要麻煩一些,若發(fā)生故障,沒有備用爐會(huì)影響經(jīng)營(yíng);
3、電磁爐的功率與鍋具密切相關(guān),因此對(duì)鍋具要求較高,鍋的通用性較差;
4、電磁爐工作時(shí),鍋底與鍋身的溫度相差較大,烹調(diào)時(shí),如果不及時(shí)翻動(dòng)鍋底容易燒焦;
1.更節(jié)能(熱): 電磁爐的優(yōu)勢(shì)首先表現(xiàn)在它的熱效率極高。電磁爐由于是鍋體自身發(fā)熱,熱損失很??;而傳統(tǒng)爐具,如電熱爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先加熱鍋體底部再經(jīng)傳導(dǎo)加熱鍋內(nèi)食物的,損失大,熱效率在40%-65%之間,大功率電磁爐,而電磁爐的熱效率普遍高于80%,用傳統(tǒng)爐灶明火燒開一壺水需要9分鐘,而放到電磁爐上則只需2~3分鐘,大大節(jié)省了能源。電磁爐的控制電路會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)功率以實(shí)現(xiàn)耗電少的目標(biāo),如在蒸煮食物時(shí),當(dāng)水燒沸后電磁爐的功率會(huì)自動(dòng)降下來維持在一個(gè)較低的功率上。
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