使用增稠劑時,需要注意以下幾點:首先要注意產(chǎn)品類型。要根據(jù)乳膠漆、化妝品等不同行業(yè)來選擇不同的種類進行添加和使用;其次要控制好濃度和用量,過量的增稠劑不僅會影響產(chǎn)品的穩(wěn)定性還會影響其功能性如手感、滑度;在生產(chǎn)過程中應保持恒溫攪拌,避免突然加料或因局部溫度變化而導致沉淀現(xiàn)象的產(chǎn)生。也要注意在使用前需對產(chǎn)品和原輔材料做ph值檢測分析,后才能投用于施工;同時為達到預期的增效與縮限效果須配套使用相應助劑相搭配,以符合環(huán)保標準要求;此外,對于一些特殊地區(qū)可能存在的硬性指標規(guī)定也應當留意并加以改進.總之合理選用表面活性劑體系及相應的輔助措施是解決該問題的關鍵!還有就是在施工過程中如果加入自來水或者含游離水較多的其他液體也會影響到粘結力和耐久性的發(fā)揮因此應該盡量減少制品中自由水的含量!以上就是關于正確使用高分子聚合物(也就是增稠劑)應注意的問題及其解決方法的相關信息介紹~希望能夠給您帶來參考價值~
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增稠劑分類
1.動物來源的增稠劑:包括明膠、酪蛋白、酪蛋白酸鈉、甲殼素、殼聚糖、乳清蛋bai粉等,其中明膠、酪蛋白、酪蛋白酸鈉、乳清蛋bai粉等屬于蛋白質(zhì)親水膠,動物原料提取的試劑數(shù)量和應用不如植物來源的,但是隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展必將有更廣泛的應用。
2.微生物來源的增稠劑:微生物代謝膠也稱作生物合成膠,其成分為多糖,也是食品增稠劑的來源之一。應用于食品增稠劑的主要是微生物代謝細胞體外產(chǎn)生的多糖,洗潔精增稠劑供應商,主要有黃原膠、結冷膠、普魯蘭糖、凝結多糖和葡聚糖等。
3.植物來源的增稠劑:植物是傳統(tǒng)的食品增稠劑來源之一,從植物中獲取的試劑主要有槐豆膠、瓜爾膠、亞麻籽膠、阿拉伯膠、羅望子膠、刺梧桐膠、黃蜀葵膠、果膠等,其中在食品工業(yè)上具有重要應用價值的植物膠來源于豆科植物,如瓜爾豆膠、刺槐豆膠、羅望子膠、刺槐豆膠等。
4.海藻類來源的增稠劑:海藻膠以其固有的理化性質(zhì),能夠改善食品的性質(zhì)和結構而被廣泛用于食品添加劑,而應用于食品添加劑的主要有瓊脂、卡拉膠和海藻酸鈉。
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