如何提高輕質(zhì)碳酸鈣的白度？碳酸鈣

   隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，淺色制品、白色制品越來越受到人們的青睞，白度作為碳酸鈣的重要指標(biāo)，在其應(yīng)用中起著至關(guān)重要的作用，尤其是作為食品級添加劑或輔料時白度指標(biāo)更為關(guān)鍵。

 碳酸鈣白度的影響因素

1、煅燒

   有的生產(chǎn)廠家不注意礦石的清洗，大量的泥土隨著礦石入窯煅燒，碳酸鈣晶體，許多有害雜質(zhì)例如二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵等煅燒時會與氧化鈣化合形成低熔點的粘稠物，使立窯發(fā)生結(jié)瘤事故，瘤份附著在氧化鈣表面，降低了產(chǎn)品白度。

2、消化

   不同的消化設(shè)備對白度影響不同，消化槽的影響小，槳葉消化及次之，滾筒消化機影響大。

3、精制

   精制工序是影響漿液白度的重要因素之一，漿液精制的好壞可使白度相差很大。精制就是要出去其中黃、黑雜質(zhì)，除的越多，白度越高。

 碳酸鈣白度的提升方法

（1）要加強管理、提高裝備水平。重質(zhì)碳酸鈣生產(chǎn)設(shè)備一分錢一分貨，同時設(shè)備的及時檢修和維護(hù)也重要。

（2）原礦的選擇要精挑細(xì)選?？煞治龅V石中的鐵是否超標(biāo)，一般要求Fe2O3;0.1%，超過0.2%時，產(chǎn)品會發(fā)黃甚至發(fā)紅造成白度下降，這時需通過化學(xué)制劑除鐵處理，如因設(shè)備造成鐵污染，也可同樣處理，如果不是鐵超標(biāo)則不能采用此種方法處理，否則反而會降低白度。

（3）要全方面分析方解石及產(chǎn)品碳酸鈣化學(xué)組成，碳酸鈣反應(yīng)，如果礦石中其他雜質(zhì)超標(biāo)，也會造成白度不高，這時需通過多級除渣處理盡可能增加白度，一般提高有限，hao換礦石。如果本身含有色礦物高，應(yīng)該采用漂白技術(shù)，用以提高碳酸鈣產(chǎn)品的白度。

（4）根據(jù)石灰石及產(chǎn)品碳酸鈣中含有的色素離子，碳酸鈣的生產(chǎn)，分別采用還原漂白或氧化漂白或二者兼用漂白方法。重質(zhì)碳酸鈣漂白一般將化學(xué)藥劑放到粉碎過程中，邊粉碎邊漂白；輕質(zhì)碳酸鈣漂白可分為消化過程漂白、碳化過程漂白及熟漿液中漂白三種形式。

碳酸鈣

碳酸鈣白度的影響因素

在輕質(zhì)碳酸鈣的生產(chǎn)中，影響其白度的主要化學(xué)成分是鐵等雜質(zhì)，因此大多企業(yè)也都注重對石灰的嚴(yán)格選料，除此以外，在工藝方面，石灰石的煅燒、消化、精制工藝也影響著產(chǎn)品的白度。

一、輕質(zhì)碳酸鈣白度的影響因素1石灰石質(zhì)里

石灰石是影響輕質(zhì)碳酸鈣白度的主要因素，碳酸鈣，影響其白度的主要化學(xué)成分是鐵、錳及鹽酸不溶物等雜質(zhì)含里。鐵在碳酸鈣中主要以Fe3+的形式存在，是造成輕質(zhì)碳酸鈣白度降低的主要原因。因此輕質(zhì)碳酸鈣的增白就是通過物理方法和化學(xué)方法除去鐵元素o 2煅燒

在選礦階段，石灰石的質(zhì)里不達(dá)標(biāo)，雜質(zhì)含里過高，許多有害雜質(zhì)例如二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵等在煅燒時會與氧化鈣化合形成低熔點的粘稠物，使立窯發(fā)生結(jié)瘤事故，瘤份附著在氧化鈣表面，降低產(chǎn)品白度。3消化

不同的消化設(shè)備對白度影響不同，消化槽的影響小，槳葉消化及次之，滾筒消化機影響o 4精制

精制工序是影響漿液白度的重要因素之一，漿液精制的好壞可使白度相差很大。精制就是要出去其中黃、黑雜質(zhì)，除的越多，白度越高

   食品級碳酸鈣到底是什么?能不能食用?生活中那些食品中包含食品級碳酸鈣?接下來小編就為大家詳細(xì)解答一下!

   食品碳酸鈣是一種無機化合物，是石灰?guī)r石(簡稱石灰石)和方解石的主要成分.根據(jù)碳酸鈣生產(chǎn)方法的不同，可以將碳酸鈣分為重質(zhì)碳酸鈣、輕質(zhì)碳酸鈣、膠體碳酸鈣和晶體碳酸鈣。

   根據(jù)其用途又可以分為食品級和工業(yè)級碳酸鈣。

   食品級碳酸鈣也就是食品添加劑，碳酸鈣除了在醫(yī)學(xué)和食品中可以作為營養(yǎng)強化劑外，GB2760 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)定碳酸鈣(包括輕質(zhì)和重質(zhì))可作為加工助劑在各類食品加工過程中使用，其殘留量不需限定。同時碳酸鈣作為食品添加劑除了在面粉中有限制量要求外，可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。所以食品級碳酸鈣除在面粉中要按量添加外，其余無論添加多少都是可以食用的，對人體無害。

   食用碳酸鈣在食品中現(xiàn)在應(yīng)用非常廣泛。

   食用級碳酸鈣廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代生活補鈣營養(yǎng)保建食品行業(yè)，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 ， 奶片 ， 飲料 ， 品等行業(yè)的營養(yǎng)強化添加劑。

   可用于奶粉、飲料、糕點、奶片等的生產(chǎn)，從而增加鈣營養(yǎng)成分，使之蓬松，口感更好。

   在制備青、鏈、土沒素的過程中，需要大量碳酸鈣。在食品中作為添加劑，以保證人體所必須的鈣攝入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能鈣、果凍喜之郎等飲料中作強化劑，達(dá)到人體對鈣的需求。

碳酸鈣

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