影響東北長粒香大米降低的原因有哪些？

      進(jìn)入十月份之后，隨著各個(gè)大米生產(chǎn)區(qū)中新稻的陸續(xù)上市，大米企業(yè)的開機(jī)率也較上個(gè)月有了不同程度的上升，然而東北長粒香大米的走貨卻十分的艱難，且對(duì)后市的信心極度不佳，供應(yīng)方農(nóng)戶對(duì)新稻價(jià)格不認(rèn)可、惜售不賣，需求方米企表示稻子質(zhì)量差，暫不會(huì)提價(jià)收購，雙方進(jìn)入了購銷僵持狀態(tài)，即便這樣，短期內(nèi)東北長粒香大米現(xiàn)貨價(jià)格也難有抬頭的機(jī)會(huì)，未來局部地區(qū)或現(xiàn)小幅下跌的態(tài)勢。

   十月份雖然在天氣上利于大米的貯存，但是這個(gè)季節(jié)并非大米的消費(fèi)旺季，近幾年居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，使得經(jīng)銷商備貨不積極，新米上市備貨也是一拖再拖，隨用隨采已成為常態(tài)，這就是當(dāng)前現(xiàn)狀大米銷售不佳的原因之一，往常的這個(gè)季節(jié)，大米企業(yè)早已經(jīng)是開足馬力加班加點(diǎn)的生產(chǎn)，然而今年卻異常的冷清。

   當(dāng)前東北產(chǎn)區(qū)黑龍江圓粒大米陸續(xù)上市中，月底前將進(jìn)入供應(yīng)高峰期，或因新米價(jià)格高，市場認(rèn)可度低，工廠多是新陳摻兌加工，東北長粒香大米持續(xù)穩(wěn)定，目前正是新稻集中收割期，一周后新稻集中供應(yīng)上市，短期內(nèi)新米價(jià)格走高的概率不大。

   一方面，東北長粒香大米還未到集中供應(yīng)期，新稻上市量增加，東北長粒香大米企業(yè)開機(jī)率較當(dāng)前還會(huì)有進(jìn)一步的上升，到時(shí)候大米的價(jià)格仍有一定的回落空間，另一方面，部分工廠均有陳稻庫存新陳摻兌米還有一定的庫存，一定程度上將抑制東北長粒香大米的走高，所以短期內(nèi)大米的價(jià)格，東北長粒香大米批發(fā)廠家，將呈穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢，局部地區(qū)仍有下跌的可能。

  東北較冷，無霜期較短，一年只產(chǎn)一季，肥城東北長粒香大米，生長期在160天左右，以前水稻傳統(tǒng)上是南方的作物，黑龍江遼寧吉林都是以玉米、小麥為主要農(nóng)作物，滿山遍野的大豆高粱玉米地，后來有了雜交水稻，東北長粒香大米批發(fā)市場，抗寒性能大幅度提升，水稻變成東北重要的作物。

   那么為什么東北大米好吃呢？其主要原因有三點(diǎn)：品種、水土、氣候

   1.水稻品種要好，比如長粒香、稻花香等

   2.成熟期晝夜溫差大，這樣會(huì)讓支鏈淀粉含量高，東北大部分地區(qū)都滿足這個(gè)要素

   3.水土原因，土地有機(jī)物質(zhì)要豐富，各種礦物質(zhì)也豐富，東北長粒香大米報(bào)價(jià)，黑土地出產(chǎn)的農(nóng)作物要明顯好吃，世界五    大黑土地就在東北黑龍江，灌溉水質(zhì)要好，比如長白山周邊百公里的大米都不錯(cuò)，鏡泊湖周邊大米也不錯(cuò)，五常地區(qū)周邊水源更是

   大米是我們常吃的主食之一，是我們?nèi)粘Ｉ钪醒a(bǔ)充身體能量的主要食物，但是大米如果保存不當(dāng)是非常容易變質(zhì)的，還會(huì)生蟲發(fā)霉，那么如何預(yù)防大米發(fā)霉生蟲呢？下面小編來分享一下。

??如何預(yù)防大米發(fā)霉生蟲？

??1、花椒防蟲防霉

??花椒是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷恼{(diào)味料，香味濃郁，同時(shí)具有驅(qū)蟲作用，可以將適量的花椒放入米缸中，能預(yù)防大米發(fā)霉生蟲。

     2、冷藏保存

??大米在夏天是容易生蟲發(fā)霉的，想要預(yù)防大米變質(zhì)可以將大米放入冰箱中冷藏儲(chǔ)存，這也是一種較好的預(yù)防大米生蟲發(fā)霉的方法。

??保存大米有什么注意事項(xiàng)？

??1、大米不宜直接放在廚房里儲(chǔ)存，廚房一般都有很高的溫度和濕度，大米放在廚房更容易變質(zhì)

??2、大米不能和高水分的食物放一起，比如魚肉、蔬菜等，因?yàn)榇竺兹菀孜?，吸水容易霉?/p>

??3、大米補(bǔ)鞥直接靠墻靠地放置，這樣更容易霉變，可以放在墊板上

??生蟲發(fā)霉的大米還能吃嗎？

??大米如果生蟲發(fā)霉了就不能吃了，大米生蟲發(fā)霉說明已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)了，這些大米中已經(jīng)滋生了很多熱病菌和霉菌，就算挑出來一些干凈的也是不能吃的，盲目食用會(huì)危害我們的身體健康，所以大家在保存大米的時(shí)候一定要非常的注意，以免發(fā)霉生蟲。