山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有的生產(chǎn)設(shè)備,完善的產(chǎn)品檢測手段和體系。我公司的員工具有較強的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
增稠劑------結(jié)冷膠
性狀
結(jié)冷膠干粉呈米黃色,無特殊的滋味和氣味,約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好,對酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有you溶劑,也不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中,加熱即溶解成透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅實的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強度溶液,水溶液呈中性。
結(jié)冷膠在陽離子存在時,在加熱后冷卻時生成堅硬脆性凝膠。其硬度與結(jié)冷膠濃度成正比,并且在較低的二價陽離子濃度時產(chǎn)生zui大凝膠硬度。結(jié)冷膠一般用量0.05%即可形成凝膠(通常用量為0.1%—0.3%)。所形成的凝膠富含汁水,具有良好的風(fēng)味釋放性,有入口即化的口感。結(jié)冷膠凝膠的凝固溫度在30-45℃范圍內(nèi),而凝膠的熔化溫度既可低于又可高于100℃,這取決于陽離子類型和濃度等條件。添加黃原膠—槐豆膠到結(jié)冷膠中,可使其凝膠硬度降低而彈性增強。
用途及用量由于結(jié)冷膠的凝膠性能,目前已逐步取代瓊脂、卡拉膠的使用。結(jié)冷膠廣泛的應(yīng)用在食品中,如布丁,果凍,白糖,飲料,奶制品,油漆增稠劑供應(yīng)商,果醬制品,面包填料,表面光滑劑,糖果,糖衣,調(diào)味料等。也用在非食品產(chǎn)業(yè)中,如微生物培養(yǎng)基,yao物的緩慢釋放,牙膏等。
結(jié)冷膠可以增強面制品面條的硬度、彈性、粘度,業(yè)有改善口感、抑制熱水溶脹,減少斷面和減輕湯汁渾濁等作用,加入到制作餅干的面團中,也可以起到改良餅干的層次,使餅干具有良好的疏松度的作用;結(jié)冷膠作為穩(wěn)定劑應(yīng)用于冰淇淋可提高保型性;用于蛋糕、奶酪餅中,具有保濕、保鮮和保形的效果;結(jié)冷膠應(yīng)用于糖果,可以給產(chǎn)品提供的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地,并縮短淀粉軟糖膠體形成的時間;也可用于替代果膠制備果醬和果凍,也能用于糕點和水果餡餅填料中;在肉制品和蔬菜類制品的加工過程中,添加結(jié)冷膠會使其具有清爽的品味,起到彌補產(chǎn)品口味不足的良好作用。結(jié)冷膠可與其他水溶膠一起使用,用于凝膠寵物食品;可與蔗糖、檸檬酸鈉、緩慢溶解性酸(脂肪酸、己二酸)等混合成干料,加入沸水中,制成具有極高透明度的熱水甜點凝膠,具有人口后快速破碎,風(fēng)味釋放松好的特點;可替代果膠制作果醬.也可與淀粉結(jié)合或部分取代淀粉,用糕點和水果餡餅填料。
增稠劑介紹增稠劑是一種能夠增加液體粘度的物質(zhì),通常由天然或合成高分子化合物組成,如淀粉、纖維素衍生物、聚酰胺等。它們可以改善懸浮液和乳濁液的穩(wěn)定性,防止產(chǎn)品沉淀或分層。在食品工業(yè)中廣泛使用這類添加劑來制作酸奶油或者番茄醬等各種調(diào)味料以及果汁飲料時需要添加這些助劑達到調(diào)口感的效果。此外,許多行業(yè)也需要用到這種材料來進行相應(yīng)的加工處理,如在化妝品、涂料及墨水制造等方面都能發(fā)揮重要作用。不同種類的增稠劑具有不同的性質(zhì)特點及其適用范圍;但共同點是都有相應(yīng)理化指標(biāo)要求以達到調(diào)整體系黏度的作用;主要應(yīng)用于油田鉆井泥漿(防塌)、堵漏用膠巖土流變調(diào)節(jié)劑建筑結(jié)構(gòu)材水泥凈漿降失水和速凝閉路回填工程難開的混凝土泌水的功能,而且還能顯著提高地層滲透率并保護了近區(qū)的儲集性能有利于勘探開發(fā)低滲透油氣藏的功能等等綜上所述:作為功能性材料的有機無機復(fù)合型多功能礦保外加劑以成膜性護壁為主其次為流動性控制發(fā)泡性和耐鹽堿性增強可有效降低生產(chǎn)成本與環(huán)境污染等特點被廣泛應(yīng)用于礦山開采等領(lǐng)域發(fā)揮了的重要作用.。
耐堿增稠劑的概念:
耐堿增稠劑是由化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定且耐堿性好的高分子化合物組成的復(fù)配乳液,它適用于各種堿性材料的增粘、增稠。它的流變性能好,油漆增稠劑廠家,可以快速的使被增稠液體膨脹增稠,油漆增稠劑,增稠快速,穩(wěn)定且持久,放置長時間不發(fā)生反稀與破乳現(xiàn)象,油漆增稠劑價格,良好的流動、流平特性都令得耐堿增稠劑大受歡迎。
耐堿增稠劑的增稠特性表現(xiàn):
1、乳液手感佳,優(yōu)良的抗輥涂飛濺性、耐水性、耐堿性。
2、優(yōu)良的流動、流平性能和遮蓋效果不影響涂膜的光澤特征。
3.增稠劑的強勢加入會使得被增稠原液的流變形態(tài)發(fā)生變化,變得更加具有粘綢性,被增稠的產(chǎn)品表面流平的美觀度也會得到提高,基本上各項綜合性能會一定程度獲得提升。
4.稠度上升的原液手感與性能更佳,更容易得到消費顧客的青睞,贏得更多的回購消費,得到更多經(jīng)濟上的收益。
5.增稠劑的固體含量在總量上的質(zhì)量分數(shù)占比高,微許的用量就可以使原液膨脹獲得稠度的飛速提升,以少量增稠劑替代原材料的方式得到稠度上的轉(zhuǎn)換,原料成本得以節(jié)省一部分。
6.增稠后不反粗,放置長時間稠度還是依舊不變,這稠度上升還帶來了產(chǎn)品生產(chǎn)前后的相對一致性,延長了產(chǎn)品的儲存期限,帶來更好的開罐結(jié)果。
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