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蘇州百膳香餐飲服務有限公司
主營：集體配送,餐飲管理服務,企事業(yè)單位食堂內包含管理服務
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蘇州百膳香快餐配送有限公司是一家經工商、衛(wèi)生、稅務等相關部門審批成立的專i業(yè)Ai級餐飲服務型企業(yè)，長期致力于工廠、企業(yè)、學校、醫(yī)院等企事業(yè)單位職工膳食托管、外送、食堂承包、廚房設計等后勤服務工作。
各式快餐的做法
1、糟辣魚：糟辣椒其實就是剁辣椒，吳中食堂，先下油鍋炒香姜，再放剁椒，然后再放魚骨頭，炒一會，加清水，燒開，等湯變白了，就可以放魚片了，等魚片一變色，學校食堂外包，就可以起鍋了，魚肉那個嫩呀，不擺了。
2、涼拌魚i腥草：太簡單了，把買來的魚i腥草洗干凈，拌上熟油辣椒就行了。
3、炒三絲：就是豆腐絲＋甜椒絲＋西芹絲＋油＋鹽（請忽略我的刀工）。
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食堂承包
每次一到新學期，食堂飯菜就會漲價，總會引得學生抱怨連連。為什么漲價情況一再發(fā)生，僅僅是因為物價上漲了嗎?若真是這樣也可以理解，可如果是為了個人利益，那學校就要高度重視起來了。據了解，大部分學校的食堂都是獨立承包出去的，現在的大學大多是開放的，很多學生都可以自由出入，在學校食堂吃飯的人總會比他們希望的少那么一些，漲價的發(fā)生就成了必然。對于很多封閉管理的學校來說，那是直接保證了食堂的利益，承包人為了賺錢，就會在飯菜價格上或是質量上鉆空子。無論是哪種，這樣的想法都是不對的，在其位就要謀其職，做好自己在這個崗位上該做的事情。
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春季時鮮蔬菜對不同體質的忌宜
蕹菜 又名空心菜，味甘性平?？沙?，可煮湯，工廠食堂承包，可涼拌。因為味淡，常不被人們重視，忽略了它的藥yong價值。嵇會的《方草木狀》稱之為“南方之奇蔬”，因它能jie毒，如jie毒蕈類、pi霜、野葛、木薯等中i毒；治蜈i蚣、毒蛇咬傷；治淋濁便xue、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出xue及無名中i毒。有書本記載，用其內服能治熱痢，外用能治瘡痛腫毒。紫色蕹菜含有yi島素樣物質，故糖尿bing病i人食用有利于控制xue糖。
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