廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
總則:為維護公司正常的飯?zhí)弥刃?,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,定本制度。廚房管理1.1廚工守則,學校餐飲管理公司,衛(wèi)生條例1.1.1嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。1.1.2工作時必須自查食物是否變質、變味現象,發(fā)現問題及時處理。
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很多人以為餐飲外賣是新興的用餐方式,其實,學校餐飲管理公司,餐飲外賣是傳統餐飲文化,可以追溯到清代。我們經常從電視里看到一些店小二拎著食匣子,往達官顯貴家里跑。從早上起來送燒餅油條,到送下午茶;從送白水羊頭,到送北京大菜,像東來順,連鍋帶湯加服務,廈門學校餐飲管理,送往大宅門。這就是現在餐飲外賣的雛形。
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2) 甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,并有權要求乙方及時整改。甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。2 、 乙方的權利義務:1) 乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。
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