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河南省德谷食品有限公司
主營(yíng)：全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
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假雞蛋的蛋殼會(huì)含有一定量的石膏粉，所以看起來(lái)會(huì)比真雞蛋要鮮亮。敲開(kāi)一個(gè)雞蛋，看雞蛋內(nèi)殼里面有沒(méi)有一層薄膜，如果有的話，則是真雞蛋，沒(méi)有就必然是假雞蛋了，而有的假雞蛋的蛋殼兩端會(huì)有打孔的痕跡。其次從聲音上看，輕輕敲擊，真雞蛋發(fā)出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶。有明顯晃動(dòng)聲音的為假雞蛋，因?yàn)榧匐u蛋在填充后不如真雞蛋厚實(shí)。還可以通過(guò)用手摸雞蛋外殼來(lái)辨別，真雞蛋的表面會(huì)有很多的凸起，比較有質(zhì)感。
1個(gè)雞蛋的蛋黃(約15g)和5g的淡奶油，即蛋黃和淡奶油的比例為3:1，混合打散。均勻刷在面包表面，面包烤出表面則閃亮的深棕色，十分誘人。如果烤出的面包沒(méi)有光澤，慕斯蛋糕用巴氏殺菌蛋黃液，可能有這幾個(gè)原因：缺少鹽，南京巴氏殺菌蛋黃液，老面團(tuán)撒粉太多，發(fā)酵時(shí)溫度太高，烤爐蒸氣不足，烘烤溫度不夠。只要這幾個(gè)方面有所改進(jìn)，就可以解決烤出的面包沒(méi)有光澤的問(wèn)題。
品質(zhì)穩(wěn)定：德谷食品從開(kāi)始把控品質(zhì)，通過(guò)分揀中心的篩選工藝，及時(shí)排除裂紋蛋、糞蛋、黑心蛋等不合格蛋。生產(chǎn)全環(huán)節(jié)自動(dòng)化程度高，蛋白液經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理，烘焙用巴氏殺菌蛋黃液，殺滅蛋液中有菌落，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全和品質(zhì)穩(wěn)定。使用便捷：與使用鮮雞蛋相比，包子廠用巴氏殺菌蛋黃液，使用德谷巴氏殺菌蛋白液無(wú)需自行打蛋和分離蛋黃，也不需要處理蛋殼等繁瑣步驟，蛋液開(kāi)袋即用，提升了使用便捷度。
溫馨提示：以上是關(guān)于包子廠用巴氏殺菌蛋黃液-南京巴氏殺菌蛋黃液-德谷食品的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由河南省德谷食品有限公司為您提供，如果您對(duì)河南省德谷食品有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與禽蛋相關(guān)的產(chǎn)品！
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第2年
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