龍森倉儲(chǔ)為客戶提供常溫廣州食品倉庫出租服務(wù),食品在庫倉儲(chǔ)時(shí)應(yīng)該注意什么?廣州食品倉庫出租管理基本常識(shí)有哪些?龍森倉庫管理基本常識(shí)一:
倉庫管理的原則和目標(biāo)
倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障,不可有任何的疏忽和大意。倉庫管理的原則和目標(biāo)是:庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
庫容利用好。是指庫房?jī)?nèi)貨物的存放量大,庫容利用率高。一般情況下,托盤貨物堆碼可以充分利用庫容;
貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫貨物的批次多,廣州食品倉儲(chǔ)要求,頻度大,倉庫的利用率高;
保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi),不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等;
安全有保障是指防火災(zāi)、防盜等方面不發(fā)生問題。
龍森廣州食品倉庫出租之物理污染的控制措施
1、應(yīng)建立防止異物污染的管理制度,廣州食品倉儲(chǔ)有哪些,分析可能的污染源和污染途徑,廣州食品倉儲(chǔ)配送,并制定相應(yīng)的控制計(jì)劃和控制程序。
2、應(yīng)通過采取設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、外來人員管理及加工過程監(jiān)督等措施,至大程度地降低食品受到玻璃、金屬、塑膠等異物污染的風(fēng)險(xiǎn)。
3、應(yīng)采取設(shè)置篩網(wǎng)、捕集器、磁鐵、金屬檢查器等有效措施降低金屬或其他異物污染食品的風(fēng)險(xiǎn)。
4、當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)維修、維護(hù)及施工等工作時(shí),應(yīng)采取適當(dāng)措施避免異物、異味、碎屑等污染食品。
食品安全直接關(guān)系到顧客身體健康,本公司將嚴(yán)格控制食品在采購、貯存、加工過程中的污染,通過預(yù)防措施防止或消除食品危害的發(fā)生。
龍森廣州食品倉庫出租的倉儲(chǔ)管理模式之第三部曲:查。
倉庫應(yīng)具備貨物的查驗(yàn)?zāi)芰?,?duì)于只有幾家供應(yīng)商可供選擇的有限競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)和壟斷貨源的供應(yīng)市場(chǎng)的A類物料特別管制,嚴(yán)控?cái)?shù)量,食品倉儲(chǔ),獨(dú)立倉庫,24小時(shí)保安監(jiān)控;建立包材耗材檢查制度,要求供應(yīng)商對(duì)于線邊不良包材耗材無條件及時(shí)補(bǔ)貨退換;對(duì)于物料儲(chǔ)存時(shí)限進(jìn)行分析并設(shè)定不良物料處理時(shí)限。
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