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操縱傳菜機之前,需要轎廂托盤、轎廂門鎖扣均在鎖緊位置。
制止在傳菜機運行進程中將轎廂托盤、轎廂門打開。
需要確定轎廂全部安穩(wěn)停止后,方可打開轎廂門、轎廂托盤鎖扣。
傳菜機傳送的任意物品都需要確定其體積不超過轎廂容積范圍。
逐日上班使用前,將傳送機控制箱上穩(wěn)定開關(guān)打至工作位置;放工后,將穩(wěn)定開關(guān)打至急?;驒z驗位置。
如遇緊急情況,或傳菜機不受控,請將緊急停止開關(guān)打至急停位置。并立即報告飯店管理職員,太原傳菜梯,制止繼續(xù)操作
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傳菜升降機是一種用于餐飲業(yè)的智能化設(shè)備,主要在餐館、酒店等場所中起到傳送、升降食品的作用。
傳菜升降機
以下是傳菜升降機的主要功效:
1.提:傳菜升降機可以快速將食品從餐廳的一樓送至二樓,傳送速度快,大大提高了餐廳的客流量和服務(wù)效率。
2.提高衛(wèi)生:傳菜升降機可以完全避免人工傳菜時食品接觸到空氣、塵埃等環(huán)境污染的問題,從而提高了食品衛(wèi)生安全。
3.提高服務(wù)質(zhì)量:傳菜升降機讓廚房和餐廳之間的菜品傳遞更加妥善、科學(xué),從而讓服務(wù)更加好。
4.提高空間利用率:傳菜升降機可以節(jié)省使用空間,以及方便餐品的送還,可以避免不必要的擁擠現(xiàn)象,提高了餐廳的利用率。
5.節(jié)約人力成本:傳菜升降機的使用可以減少人工傳菜,從而減少了人工成本,提高了商家的利潤。
綜合以上內(nèi)容,傳菜升降機在為餐廳提供更加、衛(wèi)生、實用的傳菜方式的同時,還可以減少人工成本,提高利潤,因此在餐廳行業(yè)有廣泛的應(yīng)用前景,可以提高服務(wù)質(zhì)量、增加餐廳收益,優(yōu)化餐廳運營。
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傳菜電梯時需要注意什么呢?
1、確定電梯臺數(shù),太原傳菜梯多少錢一臺,據(jù)單位規(guī)模及規(guī)劃、布局而定。
2、確定電梯載重量,飯店傳菜電梯正常載重約為50~300kg,能滿足當下單位運送貨物的體積大小及重量。安裝時如已有井道或預(yù)留空間,可要求廠家定制設(shè)計合適的電梯載重量及廂體大小。
3、確定電梯層站數(shù),開門個數(shù)及開門方向。飯店傳菜電梯從那一層開始,到達哪些層站需要停下,每層開門的方向是否一致。那些樓層開門,那些樓層不開門,或某個樓層開多個門。
4、確定電梯速度,傳菜電梯一般速度為0.4m/s。五層以上樓層可考慮用快速雜物電梯,電梯速度可達0.8~1.0m/s。武漢傳菜電梯
5、確定電梯門口形式,飯店傳菜電梯有窗口式的,一般工作臺距樓層地面約有700mm此外還有地平式的,電梯廳門與樓層地面平齊,可以用來運輸一些小型餐車,非常方便。
6、確定飯店傳菜電梯配置,是按廠家標準配置,還是要定制增加功能,如轎廂內(nèi)照明、加熱、消毒、加轎門、自動門、變頻主機、變頻控制系統(tǒng)等。
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