廚師有很多,但好的廚師供不應(yīng)求,很多不規(guī)范的品牌為了節(jié)約成本,對(duì)廚師的水平和操作規(guī)范沒(méi)有嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn),這不僅會(huì)影響到餐品的種類豐富程度和口味,更重要的是因?yàn)槿狈ΡO(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn),更容易造成食品安全隱患。擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地,結(jié)合大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)、完善的成本控制,味美價(jià)更平, 每天近3萬(wàn)人就餐,所有的大宗食材通過(guò)UTS采購(gòu)平臺(tái)聯(lián)合統(tǒng)采,對(duì)供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評(píng)選并且決定價(jià)格, 在食材采購(gòu)比其他膳食公司和自營(yíng)有成本上優(yōu)勢(shì)。有些品牌人員流動(dòng)性大,對(duì)于這樣的廚務(wù)人員,食堂的前期工作相當(dāng)于一個(gè)重組的全新團(tuán)隊(duì),工業(yè)園區(qū)飯?zhí)贸邪瑹o(wú)論是主管與下屬,或者是平級(jí)之間都需要磨合期。磨合期中也容易造成頻繁更換人員,致使工作秩序混亂無(wú)法快速進(jìn)入正軌。
食堂承包行業(yè)分布,工廠企業(yè)公司領(lǐng)域:以人為本,飯?zhí)贸邪?,食品安全為上是公司的服?wù)宗旨。通過(guò)對(duì)客戶和顧客需求進(jìn)行分析、提供相應(yīng)的綜合服務(wù)解決方案。健康安全無(wú)小事,學(xué)校里很容易出現(xiàn)批量的等安全問(wèn)題,因?yàn)橐粋€(gè)學(xué)生就代表著一個(gè)家庭,所以一旦出事就是重大事件。學(xué)校在一定程度上擔(dān)負(fù)著院內(nèi)師生的飲食安全管理責(zé)任。我們?yōu)榭蛻舻膯T工提供膳食均衡、量身定制的餐飲和設(shè)施管理服務(wù),通過(guò)提高客戶員工的滿意度和工作效率來(lái)實(shí)現(xiàn)雙贏。您可將其非業(yè)務(wù)委托給我們便可高枕無(wú)憂的專注于您的業(yè)務(wù)。
設(shè)立專門的客服中心,服務(wù),以顧客滿意為服務(wù)準(zhǔn)則。港都公司已成立了客服中心,定期對(duì)正在經(jīng)營(yíng)的顧客做回訪,參加客戶的伙食例會(huì)。兼顧多樣性和個(gè)性化,為客戶量身打造不同的餐飲體驗(yàn)。針對(duì)不同區(qū)域,不同風(fēng)俗,不同飲食習(xí)慣的客戶,采取差異化的操作,不斷推出新的服務(wù)項(xiàng)目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、廣式燒臘、預(yù)訂酒席、冷熱飲品……定期輪換廚師,工廠飯?zhí)贸邪?,口味新鮮十足,打造不同凡響的餐飲體驗(yàn),努力滿足客戶需求。通用外賣平臺(tái)多重油重鹽,更注重口味的調(diào)和,而振達(dá)團(tuán)餐擁有養(yǎng)老院領(lǐng)域的食堂承包經(jīng)驗(yàn),有營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)根據(jù)特定人群設(shè)計(jì)餐食營(yíng)養(yǎng)的搭配,不但能為學(xué)校師生提供豐富的餐飲選擇,更重要的是能滿足學(xué)生成長(zhǎng)需要,合肥飯?zhí)贸邪?,吃的營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)得茁壯,也能將更好的精力投入到學(xué)業(yè)上。
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