車(chē)間空氣過(guò)濾系統(tǒng)采用空氣過(guò)濾系統(tǒng)的新三級(jí)過(guò)濾,即:新風(fēng)三級(jí)過(guò)濾(粗、中、亞過(guò)濾);中級(jí)過(guò)濾;未端高教過(guò)濾。使得氣流組織更加科學(xué)合理(能增加表冷器,中效過(guò)濾器和過(guò)濾器約1O倍的壽命) 將凈化空調(diào)系統(tǒng)的中效過(guò)濾袋螺絲固定(不易拆裝)改為壓簧式固定,便于管理人員定期拆卸換洗。
凈化車(chē)間裝修
車(chē)間凈化空調(diào)系統(tǒng)凈化級(jí)別高的空間范圍只能局限于設(shè)備的周?chē)?,采用局部?jī)艋夹g(shù),利用層流、吸塵、去濕等設(shè)施以減輕潔凈空調(diào)負(fù)荷,達(dá)到節(jié)能目的。
在凈化空調(diào)系統(tǒng)中使用風(fēng)機(jī)調(diào)頻控制技術(shù)可節(jié)能;不但系統(tǒng)風(fēng)量基本恒定,房間壓力穩(wěn)定;而且風(fēng)機(jī)啟動(dòng)平穩(wěn)同時(shí)可滿足值班送風(fēng)要求。
杭州無(wú)塵車(chē)間|紹興無(wú)塵車(chē)間|嘉興無(wú)塵車(chē)間|湖州無(wú)塵車(chē)間|設(shè)計(jì)裝修施工食品生產(chǎn)與加工過(guò)程中“微污染源”很多,如何防止食品被污染乃是一重要課題。霉菌作為為微污染源中的一種,如果不加以控制勢(shì)必會(huì)直接影響到產(chǎn)品保質(zhì)期(長(zhǎng)短)。應(yīng)如何控制霉菌污染?
美克威爾凈化公司工程部結(jié)合以往的食品企業(yè)凈化車(chē)間裝修經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為:控制霉菌污染,首先要了解霉菌的生長(zhǎng)環(huán)境、污染食品的條件。在此基礎(chǔ)上,方可以提出合理的防控措施,提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。
食品生產(chǎn)車(chē)間的溫濕度控制控制生產(chǎn)車(chē)間的溫度和濕度,溫度在24度以下,濕度在55%以下,因?yàn)檫^(guò)高的溫濕度會(huì)促進(jìn)霉菌的生長(zhǎng)。
必要時(shí)應(yīng)裝設(shè)有效的換氣設(shè)施,班中每2小時(shí)用風(fēng)機(jī)及時(shí)將含有大量水分的空氣排出車(chē)間,以防止室內(nèi)溫度過(guò)高、蒸汽凝結(jié)或異味等發(fā)生。
食品生產(chǎn)無(wú)塵車(chē)間的化學(xué)處理酒精噴霧消毒是制造食品時(shí)防止霉菌與細(xì)菌污染常用的方法,德清凈化車(chē)間裝修, 每天班前、班后對(duì)車(chē)間內(nèi)部墻壁、風(fēng)機(jī)、下水道、案面、手部、圍裙套袖、墻壁、下水道實(shí)施75%的酒精或消毒劑噴灑,殺滅霉菌。
對(duì)于車(chē)間環(huán)境的天花板、壁面與地板等, 為防止霉菌污染,湖州凈化車(chē)間裝修, 應(yīng)采用防腐蝕、抗霉菌與防止結(jié)露的施工及材料。
食品廠凈化車(chē)間紫外線照射或臭氧處理人員的工作服、更衣室等,必須保持衛(wèi)生清潔,定期清洗和進(jìn)行紫外線或臭氧殺菌30分鐘以上,防止人為造成霉菌的交叉污染(不可在有人情況下殺菌)。
紫外線對(duì)霉菌孢子的殺菌效果有,可適當(dāng)配合酒精噴霧等方法進(jìn)行處理。
潔凈室系統(tǒng)在食品工廠內(nèi)的加熱后放冷至包裝階段,為需防止外部浮游菌侵入和落菌的污染,設(shè)置潔凈室,利用空氣導(dǎo)入設(shè)施,將可達(dá)到空氣潔凈化, 減少污染的目的。
食品生產(chǎn)車(chē)間的衛(wèi)生控制首先要保持食品廠車(chē)間凈化內(nèi)部工具的清潔和衛(wèi)生,注意對(duì)一些衛(wèi)生死角進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生清理和保持(每半月實(shí)施一次深度清潔)。
即管理者與操作人員應(yīng)具有衛(wèi)生觀念, 隨時(shí)注意操作的衛(wèi)生與減少污染的可能性 , 必須從加強(qiáng)員工衛(wèi)生教育著手。
一、首先要明白為什么要建化妝品無(wú)塵車(chē)間:
1.在自然環(huán)境中,溫度和濕度都處于或大或小的起伏狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,化妝品生產(chǎn)過(guò)程中使用的原料和成分容易變質(zhì),會(huì)大大增加產(chǎn)品的不合格率。
2.自然環(huán)境的空氣中有大量的細(xì)菌和灰塵,化妝品生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度要求很高。
3.半成品化妝品儲(chǔ)存間、灌裝間、潔凈容器儲(chǔ)存間、更衣室及其緩沖區(qū)必須有空氣凈化或空氣消毒設(shè)施,化妝品潔凈車(chē)間能提供這樣的潔凈生產(chǎn)環(huán)境。
二、化妝品無(wú)塵車(chē)間的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)應(yīng)設(shè)置如下:
原料間、制造間、半成品儲(chǔ)存間、灌裝間、包裝(打包)間、容器清洗、消毒、烘干、儲(chǔ)存間、成品倉(cāng)庫(kù)、檢驗(yàn)間、更衣室、緩沖區(qū)、辦公室等功能區(qū),防止交叉污染。
三、化妝品無(wú)塵車(chē)間建設(shè)需要遵循的事項(xiàng):
1.在設(shè)計(jì)化妝品無(wú)塵車(chē)間時(shí),凈化車(chē)間裝修,要充分考慮環(huán)境對(duì)生產(chǎn)的影響。無(wú)塵車(chē)間地板的一般要求是防滑、耐磨、不滲水、無(wú)毒等。以便于清潔消毒的日常維護(hù)。應(yīng)確保生產(chǎn)車(chē)間的空氣潔凈度符合相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn),車(chē)間內(nèi)所含細(xì)菌數(shù)不得超過(guò)規(guī)定的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
2.為了保證生產(chǎn)車(chē)間的空氣質(zhì)量,在設(shè)計(jì)時(shí)通常會(huì)設(shè)計(jì)安裝一些空氣凈化裝置。在設(shè)計(jì)這些裝置時(shí),要注意讓進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口盡量遠(yuǎn)離,進(jìn)風(fēng)口離地面的距離在兩米左右。如果在無(wú)塵車(chē)間使用紫外線消毒,在設(shè)計(jì)時(shí)就要注意,長(zhǎng)興凈化車(chē)間裝修,消毒燈的低強(qiáng)度應(yīng)為每平方厘米70微瓦,采用吊頂設(shè)計(jì),離地距離至少兩米。
3.化妝品無(wú)塵車(chē)間對(duì)溫度和濕度有嚴(yán)格的要求,設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分注意,否則產(chǎn)品成分會(huì)揮發(fā)變質(zhì)。
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