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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
主營(yíng)：青梅產(chǎn)業(yè)
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青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C，其半成品干濕梅富有彈性，呈淡黃色。
但由于青梅本身屬于堿性水果，所以與豬肉、豬油、羊肝、羊心等物都不宜放在一起吃，雖然談不上彼此相克，卻很容易引起不良消化，傷害脾胃，盡量少食、慎食，奶茶店用青梅肉批發(fā)，不要減弱或抵消彼此的營(yíng)養(yǎng)成分，還給自己的身體帶來(lái)傷害。
--------摘自《堿來(lái)的健康》
選材
選材乃釀制一壺爽口的青梅酒重要的因素。山里植被，梅子自然淳樸純粹，低頭一聞，清香撲鼻，滿是山野滋味。
天氣漸熱的初夏，梅子已不青澀，表皮略略發(fā)黃，奶茶店用青梅肉生廠廠家，用手一捏，果子柔韌有彈性，這樣的梅子，就可以采摘備用了。
制作
1、 將新鮮采下的青梅用清水洗凈，除去夾雜的枝葉，漂亮清脆的置入容器。
2、 瀝干水，用鹽反復(fù)搓洗，下手輕重有度，不要破壞梅子的表皮，使鹽滲入，影響口感。
3、 用手搓凈梅子表皮的細(xì)絨毛。再用山泉水后清洗一道，而后浸泡一個(gè)小時(shí)。
4、 晾曬：如酒的梅子不可留有水分，奶茶店用青梅肉采購(gòu)，于是需要進(jìn)行充分的晾曬。
a不可長(zhǎng)時(shí)間暴曬，陽(yáng)光會(huì)使表皮迅速干癟變質(zhì)。
b放置通風(fēng)處陰干。
5、 挑梗：曬干后的青梅，需耐心細(xì)致的將根蒂挑凈，這樣，酒中才不留苦味。充分的干凈的果子才能與酒液充分相戀。
6、 調(diào)制：將青梅入壇，建議使用老式柴燒陶罐。玻璃酒罐亦可。根據(jù)口感加入冰糖（塊狀冰糖為佳）及酒。青梅與冰糖和酒的比例為：1:1:2 綿柔的醬香型高度白酒與梅子更加搭配。
7、 飲用：梅酒封壇三個(gè)月后即可飲用。半年開(kāi)封滋味更醇。如果想要保持梅子表皮勻整不皺，可以在做好后兩個(gè)月再放入些許冰糖。
作為一個(gè)不太合格的“吃貨”，奶茶店用青梅肉，小編想給朋友們推一些美味的小吃零食呢。相信已經(jīng)很多人都嘗過(guò)爽口梅咯，口感新鮮爽脆。爽口梅分為有水浸泡的爽口梅跟干爽口梅。爽口梅綠色天然，清甘潤(rùn)喉，新鮮爽脆，生津止渴，提神醒腦，健食開(kāi)胃，同時(shí)含有多種維生素、氨基酸等豐富營(yíng)養(yǎng)成分，是居家、旅游、送禮之佳品。朋友們，到了南京，逛美景，也記得嘗一嘗南京梅園的特色小吃，小編只希望，你來(lái)了，不僅眼里，心里，就連“肚子”和味蕾都是滿滿的滿足和“意猶未盡”?？靵?lái)，過(guò)把癮吧！
溫馨提示：以上是關(guān)于奶茶店用青梅肉生廠廠家-奶茶店用青梅肉-龍力佳農(nóng)業(yè)的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為您提供，如果您對(duì)南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與蜜制品相關(guān)的產(chǎn)品！
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第7年
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