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豬肉禮盒-零號土豬

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土豬個體較小,成豬一般在210斤以下,毛長,毛孔粗大;而雜交飼料豬成豬220斤以上,毛稀薄,毛孔細(xì)小。土豬肉肉皮厚度在0.4—0.5cm之間,而雜交飼料豬在0.3cm以下,就是土豬肉皮厚。土豬肉肉色較深,呈深紅色,而雜交飼料豬肉肉色較輕。土豬肉皮下脂肪厚,一般在4-5cm之間,豬肉禮盒,而雜交飼料豬皮下脂肪厚度一般在1-2cm。用手觸摸豬肉,因為,土豬肉比較肥膩,所以肉質(zhì)彈性很大;而雜交飼料豬因為瘦肉率高,觸摸較僵硬。

黑豬肉顏色鮮紅,顏色幾乎和牛羊肉一樣,這與黑豬的日常跑步、跨欄、游泳等運動有關(guān),因為運動量大,肉含氧多,黑豬肉的顏色看起來自然健康。而普通豬肉是傳統(tǒng)圈養(yǎng)繁殖的,所以它的肉不富含氧氣,顏色看起來也很差。黑豬肉的味道特別香,有明顯的油流入口的感覺,瘦肉有嚼勁,這主要是因為黑豬每天以玉米、麥糠等粗糧為主食,再加上大量的運動,使得黑豬肉的肌纖維豐富,吃起來自然好吃,耐嚼。另外,黑豬肉的皮也挺滑嫩的,但不失韌性,美容效果也不錯,而普通豬從食材上來說都是比不上黑豬的,營養(yǎng)就更不用說了。

黑豬肉的特點:黑豬肉富含鐵、蛋白質(zhì)和維生素,這些營養(yǎng)物質(zhì)是崇尚節(jié)食的現(xiàn)代人極其缺乏的,特別是膽固醇含量和脂肪含量都比普通豬肉低,黑豬肉的脂肪含量還低很多。黑豬肌肉中的不飽和脂肪酸明顯高于長白豬,尤其是氨基酸含量更高,食用后對人體有更高的營養(yǎng)和保健作用;與國外品種相比,黑豬肌肉纖維多,纖維直徑小,肉質(zhì)細(xì)嫩,口感好。

豬肉禮盒-零號土豬由武漢金匯鮮商貿(mào)有限公司提供。武漢金匯鮮商貿(mào)有限公司位于武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號A棟3層A3-3。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前零號土豬在豬肉中享有良好的聲譽(yù)。零號土豬取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。零號土豬全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。

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