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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
主營：食堂托管,食堂承包
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| 先生： |
怎樣選擇合適滿意的快餐配送公司？
1、看公司營業(yè)執(zhí)照 實在要檢察企業(yè)業(yè)務執(zhí)照等資質(zhì)1證明，選擇一個正當，快餐配送中心，誠信的企業(yè)是包管效力的要務；
2、看餐飲管理資質(zhì) 要看快餐配送公司是否具有一定的餐飲管理資質(zhì)，是否具有品牌；
3、看公司團隊 要看快餐配送其屬下的員工是否具有一定烹飪技術等級。要看承包食堂公司是否有嚴格的技術操作規(guī)范與嚴格食品檢驗制度；
4、看公司的規(guī)模 企業(yè)選擇承包商，要考慮承包商是否有規(guī)?；?jīng)營的能力。
工作餐配送基本要求
1、工作餐配送具有獨立法人資格，商務快餐配送，工作餐配送餐飲服務業(yè)經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證并依法納稅的企業(yè)。
2、工作餐配送有飲食行業(yè)三年以上的經(jīng)營管理經(jīng)驗；工作餐配送具有良好的社會信譽，工作餐配送在以往餐飲經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全、勞務糾紛等方面的不良記錄。
3、工作餐配送提供至少2名二級以上（含二級）廚師；主要管理人員應具備高中以上文化程度。
快餐配送中蔬菜輸送過程中的溫度控制
快餐配送依據(jù)各種蔬菜采后保鮮對溫度的要求，政務區(qū)快餐配送，可把蔬菜分成兩大類:一類是耐寒類蔬菜，適宜0℃左右條件，主要有白菜 (大白菜、小白菜)、甘藍(結(jié)球甘藍、花椰菜、青花菜、球莖甘 藍)、芥菜、蔥蒜類(韭菜、大蔥、大蒜、蒜薹、洋蔥)、根莖菜類(蘿卜、胡蘿卜、辣根、蘆筍)、葉菜類〔菠菜、芹菜、萵苣、茴 香、番杏、紫背天葵、大葉茼蒿、菜薹(菜心)、芥藍等〕、豆類 (菜用大豆、食莢豌豆、甜豌豆)等。另一類是喜溫類蔬菜， 適宜9～10℃條件的蔬菜有甜椒、茄子、菜豆、豇豆、四棱豆、芋頭等;適宜12～13℃條件的蔬菜有黃瓜、南瓜、西葫蘆、綠熟番茄、姜、菜用甘薯等。
溫馨提示：以上是關于政務區(qū)快餐配送-海氏惠杰-科學管理-商務快餐配送的詳細介紹，產(chǎn)品由合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司為您提供，如果您對合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與賓館/餐飲相關的產(chǎn)品！
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第8年
