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蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司

主營:集體配送,餐飲管理服務(wù),企事業(yè)單位食堂內(nèi)包含管理服務(wù)

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食堂承包-蘇州百膳香餐飲公司-常熟食堂

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:580500292                    更新時間:2024-06-23
蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司

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  • 主營業(yè)務(wù):集體配送,餐飲管理服務(wù),企事業(yè)單位食堂內(nèi)包含管理服務(wù)
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蘇州百膳香快餐配送有限公司是一家經(jīng)工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等相關(guān)部門審批成立的專i業(yè)Ai級餐飲服務(wù)型企業(yè),長期致力于工廠、企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等企事業(yè)單位職工膳食托管、外送、食堂承包、廚房設(shè)計等后勤服務(wù)工作。

番茄紅燒牛肉面

原料準(zhǔn)備:

1.牛肉:500克。牛肉好吃不好吃,食堂承包,不但取決于烹調(diào)方法,牛肉的部位也很重要。對于紅燒牛肉來說,那些精瘦的部位經(jīng)過長時間的燉煮之后不但又干又柴,常熟食堂,而且沒有多少風(fēng)味。理想的紅燒牛肉1好來自那些有豐富脂肪、韌帶、結(jié)締組織紋理的部位,比如說牛腩等,經(jīng)過烹調(diào)之后又酥又軟,而且特別容易吸附醬汁的味道。今天我們這里用的是牛肋骨,肋骨外側(cè)的肌肉有著豐富脂肪的紋理,內(nèi)側(cè)則是柔韌耐煮的筋膜。名噪一時的“王品牛排”用的就是這個部位的牛肉。當(dāng)然老實(shí)說,這個所謂的“牛排”完全算不上傳統(tǒng)意義上的牛排,只能說是一塊帶骨頭的紅燒牛肉而已。這也從另外一個角度上驗證了,牛肋骨的確是紅燒牛肉的上佳選擇。

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食堂承包

時下,食品安全問題已經(jīng)成了人們生活中關(guān)心的問題,人們外出就餐的時候,時刻關(guān)注著飲食的健康性。尤其是對于每天都在思考如何解決員工吃飯的企業(yè)而言,食品安全問題也是他們常討論的問題。據(jù)了解,很多企業(yè)食堂依然用傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,在給員工提供著相關(guān)的就餐服務(wù)。而對員工來說,這種傳統(tǒng)的經(jīng)營模式顯然已經(jīng)無法滿足他們提出的新的要求,尤其是對食品的安全,環(huán)保,衛(wèi)生,營養(yǎng)等方面的需求。當(dāng)人們不能正常的解決自己的溫飽問題的時候,食堂內(nèi)包,就無法全身心的投入到工作中去。對于容納著上千人就業(yè)的工廠來說,應(yīng)該如何解決這一問題。是否可以通過食堂承包蔬菜配送來提供員工就餐滿意度呢?

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各式快餐的做法

甜椒炒四季豆:四季豆甜椒炒熟。

蘿卜酸:蘿卜切片,用鹽腌一下,腌出的水倒掉洗凈。涼開水里加白醋白糖,喜歡有辣味的可以加辣椒面攪拌。

雞米芽菜炒飯:雞米芽菜是以前做過的,就不重復(fù)了

炒好之后,把飯倒進(jìn)去拌勻就行。

炒兒菜:是個隨手小炒,兒菜切片,加了點(diǎn)木耳,我還加了后來一點(diǎn)點(diǎn)西芹進(jìn)去,我發(fā)誓,這是這個月之后一次吃西芹。油燒熱了,放郫縣豆瓣,再放這些菜,不停的翻炒,炒熟就行。

雞肉炒紅蘿卜:雞肉是雞米芽菜里多出來的,于是就和切碎了的紅蘿卜一起炒了??瓷先ビ悬c(diǎn)像雞蛋。

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