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云南廚神廚房設(shè)備有限公司
主營：廚房設(shè)備
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您好，歡迎蒞臨云南廚神廚房設(shè)備，歡迎咨詢...
| 先生： |
昆明南酒店廚房設(shè)計(jì)有什么原則？潔污分流，對(duì)原料與成品、生食與熟食，要分隔加工和存放，冷葷食品應(yīng)單獨(dú)存放，室中應(yīng)設(shè)洗手盆、二次更衣室，垂直運(yùn)輸生食和熟食的食梯應(yīng)分別設(shè)置，不得合用，加工中產(chǎn)生的廢棄物要便于清理運(yùn)走；工作人員須先更衣再進(jìn)入各加工間，不銹鋼廚具定制，所以更衣室、洗手間、浴廁間等應(yīng)在廚房工作人員入口附近設(shè)置，廚師、服務(wù)員的出入口應(yīng)與客用入口分開，并設(shè)在客人見不到的位置，在酒店餐廳設(shè)計(jì)中，服務(wù)員不應(yīng)直接進(jìn)入加工間端取食物，應(yīng)通過備餐間。
廚房配件的選擇，這點(diǎn)真的是至關(guān)重要啊！因?yàn)闀?huì)直接影響到，下廚時(shí)候的便捷程度，而且還能合理規(guī)劃廚房內(nèi)布置的空間，讓
整個(gè)廚房更整潔更美觀，在處理食材時(shí)效率又能提升一大截！我這邊的建議是，可以多買一些置物臺(tái)，這樣就不會(huì)調(diào)料擺的到處都
是，根本找不到的情況了。想拿點(diǎn)什么一目了然，特別整潔特別漂亮！有了大局觀念，細(xì)節(jié)當(dāng)然也不可忽略！方方面面都要考慮周
到，開遠(yuǎn)不銹鋼廚具，廚身的地段怎么可以亂七八糟！
昆明學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)工程有什么設(shè)備要求？主廚房，為出品較集中的地方，小炒、蒸菜、燉菜類菜品、湯類均在此間制作，為此中餐熱廚主要配置為炒菜用的灶具、存儲(chǔ)原材料用的冰箱、儲(chǔ)存調(diào)料碗碟用的臺(tái)柜，此間灶具，選用節(jié)能型爐頭，氣體燃燒充分，不銹鋼廚具價(jià)格，比傳統(tǒng)灶具節(jié)能20%~30%，不銹鋼廚具廠家，提高熱負(fù)荷40%以上。面點(diǎn)間主要制作包子、饅頭、米飯、面條、水餃、點(diǎn)心等主食，為此面點(diǎn)間主要配置的設(shè)備為蒸煮制用的灶具、制作面團(tuán)用的機(jī)械設(shè)備、揉面用的案板，額外配置了煮面爐，豐富了出品的種類，滿足學(xué)生們對(duì)口味的需求。
溫馨提示：以上是關(guān)于云南廚神廚房設(shè)備(圖)-不銹鋼廚具定制-開遠(yuǎn)不銹鋼廚具的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由云南廚神廚房設(shè)備有限公司為您提供，如果您對(duì)云南廚神廚房設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與電灶具相關(guān)的產(chǎn)品！
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第4年
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