我國果蔬等農(nóng)產(chǎn)品可干制加工的種類非常多，從水果到各種蔬菜，再到食用菌、干果以及面條、粉絲等深加工產(chǎn)品，如果包括中藥材、烤煙等需進(jìn)行干燥的農(nóng)產(chǎn)品，種類就更加繁多，小黃姜烘干房，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品干燥加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間和增值潛力巨大。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品干制加工方式隨著人工費(fèi)用的不斷增長和市場對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生要求的提高，正在由自然晾曬向采用機(jī)械干燥的方向快速發(fā)展。但從整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品干燥加工業(yè)的規(guī)模來看，農(nóng)產(chǎn)品干燥加工的單位雖然很多，除少數(shù)大型食品加工企業(yè)外，小黃姜烘干房報(bào)價(jià)，多數(shù)為小微企業(yè)和小作坊，但可以看到的是，小黃姜烘干房價(jià)格是多少，這個(gè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)大踏步起步，且發(fā)展很快，并隨著技術(shù)進(jìn)步和的支持，必將向更好、更快和規(guī)?；较虬l(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)的特點(diǎn)：1.運(yùn)行費(fèi)用低。高溫?zé)岜玫倪\(yùn)行費(fèi)用與燃煤費(fèi)用相當(dāng)。2.安穩(wěn)可靠。無任一電加熱裝置，小黃姜烘干房多少錢，水電分離，從根本上了普通電加熱漏電事故的發(fā)生。3.舒適方便。不受陰、雨、雪等惡劣天氣的影響。4.穩(wěn)定性高。高溫?zé)岜迷趬嚎s機(jī)的排氣壓力、排氣溫度、過流、過熱、過載等重要參數(shù)的控制和保護(hù)方面，精密設(shè)計(jì)、嚴(yán)格控制，保證熱泵系統(tǒng)在的工況下運(yùn)行。5.綠色環(huán)保。熱泵主機(jī)采用高溫制冷劑。由于熱泵烘干的全過程是在封閉系統(tǒng)中進(jìn)行，不需向周圍環(huán)境排濕，同時(shí)也不會排出有害、有臭味的氣體。6.烘干房控制系統(tǒng)采用智能控制系統(tǒng)。穩(wěn)定性高。操作簡單?？煽刂鳈C(jī)的加熱時(shí)間與加熱溫度。在15-75度之間可以任意控制，同時(shí)控制排濕時(shí)間。并可利用晚上低谷用電，只要將機(jī)組設(shè)定好烘干時(shí)間，與烘干參數(shù)。無需守候主機(jī)自動(dòng)運(yùn)行對產(chǎn)品進(jìn)行烘干。產(chǎn)品烘干后自動(dòng)停機(jī)，就可取出烘干后的產(chǎn)品。7.受熱均勻，烘干品質(zhì)良好。

9.膨化干燥

1.空低溫油炸脫油果蔬脆片干燥。真空低溫油炸脫油果蔬脆片干燥技術(shù)是將油炸和脫水功能結(jié)合的一種果蔬脆片生產(chǎn)技術(shù)。即在特定的油炸罐內(nèi)對果蔬片油炸，并使果蔬片處于負(fù)壓狀態(tài)下，其內(nèi)部水分（自由水和部分結(jié)構(gòu)水）急劇蒸發(fā)噴出，使其組織形成疏松多孔結(jié)構(gòu)，再經(jīng)脫油形成的具有疏松口感的果蔬脆片。果蔬脆片雖然是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來的，但這個(gè)低溫的概念是相對于正常油炸溫度而言的低溫，并不是真正意義上的低溫。這種設(shè)備已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化，生產(chǎn)能力相對較大，已得到普遍應(yīng)用。缺點(diǎn)是用油炸制。

2.變溫壓差果蔬脆片膨化干燥。由于油炸食品的一些缺點(diǎn)，隨著人們對健康的重視，非油炸膨化食品也開始越來越受到人們的歡迎。據(jù)資料介紹國外20世紀(jì)80年始研發(fā)用于果蔬脆片加工的膨化干燥技術(shù)，國內(nèi)20世紀(jì)90年代末也有關(guān)于進(jìn)行該類技術(shù)研究的報(bào)道。目前，我國已有有關(guān)科研部門研發(fā)成功這種技術(shù)成果的報(bào)導(dǎo)。膨化干燥也可以說類似“爆米花機(jī)”的工作原理即通過變溫壓差實(shí)現(xiàn)物料膨化干燥的一種新型食品加工技術(shù)，主要用于生產(chǎn)果蔬膨化食品，如市場上常見的果蔬脆片等。

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