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浙江武義增榮食品機械有限公司
主營：“壺山牌”茶葉加工機械,瓜子生產(chǎn)設(shè)備,烘干設(shè)備及自動化流水線
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【茶葉揉捻機】【茶葉殺青機】【茶葉烘干機】
中國茶界的很多人知道，我國的臺茶葉揉捻機是茶界泰斗張?zhí)旄ＴO(shè)計的。
早設(shè)計的揉茶機是雙桶式雙向推拉型。新中國成立后，張?zhí)旄＠^續(xù)研究改進揉茶機工藝。1953年，他與同事進一步研究，將“918”揉茶機揉盤、揉桶改為雙動的“53”式揉茶機在紅茶區(qū)推廣。
浙江武義增榮食品機械有限公司從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。
揉捻，制茶工序中的一種，大部分茶葉制作過程都有這個工序，傳統(tǒng)的白茶沒有揉捻工序，但現(xiàn)在的新工藝白茶也加了輕柔這一工序。
所謂的揉捻可以理解為兩個動作，一個揉，揉即使茶葉成條，一個捻，捻可使茶葉細胞破碎，擠出茶汁，使茶汁附在茶條表面，增加粘性，有利于茶葉外形形成，既用這樣的方法使茶葉面積縮小卷成條形。
上圖手工揉捻
現(xiàn)在的揉捻多用揉捻機揉，茶葉揉捻機器報價，將茶葉放進揉桶里，它受到多個作用力的作用，一般機揉需要20到30min不等，揉桶里茶葉越多則所需時間越多。
揉捻分冷揉和熱揉，冷揉既指殺青葉經(jīng)過一段時間攤放后，再進行揉捻，一般用于較嫩茶葉，因為嫩葉的纖維素含量低，果膠物質(zhì)高，揉捻時容易成型，老葉應(yīng)該趁熱揉捻，老葉中含有較多的淀粉和糖，趁熱揉捻有利于淀粉繼續(xù)糊化，有利于增加葉表物質(zhì)的粘稠度，老葉中的纖維素較多，熱揉的可以使纖維素軟化容易成條。熱揉的缺點是容易是葉色變黃有，水悶氣。
揉捻的要求，先輕后重，逐步加壓，輕重交替，茶葉揉捻機器訂購，后不加壓。開始的時候不加壓，使茶葉沿著它的葉脈卷成條，后加壓使細胞破碎。
揉捻的作用，一是使茶葉成條形，二是使茶葉中的細胞破碎，茶葉揉捻機器，茶汁溢出附在茶葉表面，有利于增加茶湯濃度，這也是洗茶快速出湯的原因。茶葉揉捻的越重，茶葉越不耐泡。
揉捻的程度要求，三級以上的葉子成條率要達到80％，三級一下的晚達到60％，揉捻葉細胞破壞率要達到45％－55％，茶汁附在茶葉表面，手摸有濕潤感。
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浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）。本公司從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國內(nèi)20余個省市、自治區(qū)，經(jīng)銷商近200家，產(chǎn)品遠銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家，產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認可，深受用戶的青睞。
【茶葉揉捻機廠家】為您介紹：
“以火助水舒枯木，茶葉揉捻機器價格，生水走脈展茶性”，汲取了天地自然之精氣的武夷山茶，在制茶師精湛的制茶技藝下，成就了武夷巖茶的口感和風韻。每每品飲武夷巖茶，當那巖骨花香的韻味彌漫身心時，總是不由地感嘆武夷先人的高深智慧、武夷茶人的高超技武夷巖茶的制作可追溯到漢代，經(jīng)歷代的發(fā)展沿革，到清代初年，出現(xiàn)了巖茶制作的完善技藝，首開烏龍茶制作的先河。武夷巖茶(大紅袍)獨有的“巖骨花香”是由武夷山的生態(tài)環(huán)境、氣候條件和精湛的傳統(tǒng)制作技藝造就的。
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第8年
