鉅兆炒菜機器人 無油煙 實驗證實,當鍋內(nèi)溫度到達300度時,食用油和食物開始裂解、炭化、揮發(fā)并構(gòu)成油煙。而傳統(tǒng)明火鐵鍋在直接受熱的情況下,鍋內(nèi)的溫度高達350度,即便在中小火的情況下,鍋內(nèi)的溫度也遠遠超越320度,智能炒菜機價格,所以傳統(tǒng)鐵鍋在炒菜時會構(gòu)成很多油煙也不足為奇了。而全自動炒菜機100% 做到無油煙:全智能電磁感應加熱技能,無微波,無油煙、無蒸汽、無電磁輻射,無飛濺,烹飪進程更安全,福田智能炒菜機,KSD 智能溫控技能將油溫控制在油的裂溶解下解決油煙對人體的傷害。
快捷:三分鐘搞定一個菜[1] 炒菜機器人不可貌相,盡管方頭方腦,樣子普通,但卻是相當智能,在這里,它是大廚,人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜后,就完全按照機器人的語音提示操作即可,三分鐘,香噴噴的一份炒菜就出爐了,炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。大概2.5分鐘一個菜,讓人羨慕!
便宜:比請廚師成本減少一半雖然一個機器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚師實惠得多,商用智能炒菜機,機器人不知疲倦,不用休息,而且有了機器人就不用再請廚師了,普通的服務人員培訓一周就可以上崗,熟練操作兩臺機器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是2000元,而要請一位廚師,平均工資要4000元左右,所以機器人的使用很大地節(jié)約了成本。
1)控制電路:是集成電路芯片,用于根據(jù)不同食物和烹調(diào)方法設置工作時間和溫度,控制各執(zhí)行機構(gòu)的工作,實現(xiàn)食物烹制的標準化、程序化和自動化。
2) 加熱系統(tǒng):電磁感應加熱
3) 攪菜系統(tǒng):在電炒鍋底部中心設置有一臺微型立式電機,智能炒菜機廠家,通過耦合傳動,帶動在內(nèi)炒鍋里的攪柄作間歇勻速轉(zhuǎn)動,實現(xiàn)翻炒。
4) 鼓氣系統(tǒng):用于在炒菜過程中鍋氣,達到菜的色鮮味美。
5) 顯示板:用于設置烹制時間和方式,顯示和提示工作狀態(tài)。
6) 外殼:不銹鋼外殼,模塊化設計
加熱響應時間快,電磁爐工作在顛鍋時,當鍋具接近磁場時系統(tǒng)的檢測和響應時間,當響應時間越快,越接近傳統(tǒng)明火效果,否則火力滯后,將給廚師的烹飪帶來操作上的不方便,從而造成費力操作。
全自動炒菜機器人
鉅兆多種語音提示半自動炒菜機器人
鉅兆廚房智能化設備以其健康、安全、節(jié)能、環(huán)保等諸多優(yōu)點而被迅速推廣,在倡導低碳經(jīng)濟和大力提倡節(jié)能減排政策下,商用電磁爐必將取代傳統(tǒng)的高能耗產(chǎn)品。在過去的五年時間里,鉅兆公司不斷推陳出新,不斷優(yōu)化和完善產(chǎn)品質(zhì)量,同時積極推廣商用電磁爐的應用,在廚房智能化、節(jié)能環(huán)保方面鉅兆公司對社會做出了重大貢獻。
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