廈門(mén)利生餐飲管理有限公司是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)集體團(tuán)餐、企事業(yè)、行政單位、學(xué)校等食堂管理為主,中學(xué)食堂承包配送公司,兼顧餐飲管理咨詢(xún)服務(wù)的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè),中學(xué)食堂承包配送公司,經(jīng)營(yíng)范圍涉及食堂托管或承包、超市運(yùn)營(yíng)等餐飲服務(wù)。
擅長(zhǎng)小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容了許多西菜做法,講究菜的氣勢(shì)、檔次。燒鵝表皮烤得金黃帶脆,中學(xué)食堂承包配送廠(chǎng)家,加上微微的炭火味更增添香味的深度;薄薄的一層皮下脂肪滲到鵝肉中,恰恰增添肉質(zhì)的鮮美。
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潮菜雖然是世界名菜、貴菜,但實(shí)質(zhì)上是老百姓的菜,屬于粗菜精作。潮菜肥而不膩、淡而有味、食而不胖,中學(xué)食堂承包配送,注重清淡、注重養(yǎng)生、注重原汁原味,是健康菜、環(huán)保菜,符合健康飲食的大潮流,適合現(xiàn)代人的飲食需求和消費(fèi)需求。
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歷史悠久、品種繁多,五光十色,造型精美且口味新穎,別具特色。 廣東粥特點(diǎn)是粥米煮開(kāi)花和注意調(diào)味,有滑雞粥、魚(yú)生粥、及第粥和艇仔粥。廣東粉為沙河粉,軟中帶韌。廣東面以“伊府面”為出名。
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廈門(mén)利生餐飲管理有限公司
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