制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案原則:
1.滿足食品冷加工工藝要求,保證質(zhì)量,降低干耗;
2.制冷系統(tǒng)要運(yùn)轉(zhuǎn)可靠和操作管理方便,速凍冷庫,又要有安全保障;
3.制冷系統(tǒng)盡量采用新機(jī)器,零下70度小型速凍冷庫,新設(shè)備,新技術(shù),低溫速凍冷庫安裝,新工藝,應(yīng)優(yōu)先選用自動(dòng)控制方案;
4.考慮經(jīng)濟(jì)性,綜合比較初置費(fèi)用和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用;
5.考慮技術(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢。
深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司是一家從事冷庫研發(fā)、設(shè)計(jì)、銷售、安裝、維保為一體的綜合型冷庫建造商!德寶制冷承接保鮮冷庫、冷藏冷庫、速凍冷庫、醫(yī)藥冷庫、物流冷庫、速凍隧道、速凍平板冷庫、車間凈化、車間加工中心等冷庫工程,主營制冷機(jī)組系列、冷庫冷風(fēng)機(jī)系列、冷庫工程系列、品牌壓縮機(jī)系列、工業(yè)冷水機(jī)系列、冷凝器系列、制冷配件系列、旋片式真空泵系列的冷庫設(shè)備及制冷配件,廣泛應(yīng)用于:食品生產(chǎn)、商超中心、酒店餐飲、化工、醫(yī)藥、電子、果蔬、物流等行業(yè),產(chǎn)品銷往全國各個(gè)省市及地區(qū)。
食品低溫冷藏庫設(shè)計(jì)安裝的溫度,一般我們常見客戶對低溫冷藏庫設(shè)計(jì)安裝的溫度范圍,一種是0~5℃的低溫冷藏庫設(shè)計(jì)安裝(亦有的客戶稱0~5℃的冷庫為保鮮冷庫),這個(gè)0~5℃的保鮮低溫冷藏庫設(shè)計(jì)安裝,一般多用于瓜果蔬菜、乳飲料的存放;
另一種是-10~-23℃的保鮮低溫冷藏庫設(shè)計(jì)安裝(然有客戶稱這樣溫度范圍的冷庫為低溫冷庫或者冷凍庫),這種溫度范圍的低溫冷藏庫一般常見于凍肉、凍結(jié)的水產(chǎn)等。
為了保持低溫冷藏庫設(shè)計(jì)安裝要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。溫度降至-18℃以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長,氧化作用也非常緩慢。食品就可以貯存較長時(shí)間,并有較好的冷藏質(zhì)量。冷藏食品還要求低溫冷藏庫設(shè)計(jì)庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定,溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。
低溫冷藏庫設(shè)計(jì)安裝工作原理機(jī)械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中,裝有低溫冷藏庫設(shè)計(jì)安裝機(jī)組,并根據(jù)貨物對貯藏溫度、濕度和通風(fēng)換氣的要求,對低溫冷藏庫設(shè)計(jì)安裝系統(tǒng)進(jìn)行人為的調(diào)節(jié)和控制,因而貯藏時(shí)間更長,效果更好。
據(jù)了解,熱力膨脹閥自誕生至今已有近100年歷史,具備長期的使用經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣。而電子膨脹閥在冷凍冷藏的應(yīng)用時(shí)間還比較短,客戶群體對電子膨脹閥并不夠了解。
冷凍冷藏以定頻系統(tǒng)為主,零下60度海鮮速凍冷庫,熱力膨脹閥滿足系統(tǒng)調(diào)節(jié)要求。熱力膨脹閥為純機(jī)械件,故障率相對更低。電子膨脹閥需要溫度傳感器、壓力傳感器、控制器等整套電子元器件,出現(xiàn)故障概率增大。歐戶,對控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)變更較謹(jǐn)慎。
熱力膨脹閥不涉及電氣控制,對技術(shù)人員和操作人員的專業(yè)要求相對較低。冷凍冷藏膨脹閥安裝于工程管道,現(xiàn)場安裝、調(diào)試,熱力膨脹閥與負(fù)荷不匹配可更換閥芯。冷凍冷藏相對于空調(diào)行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低。因此,熱力膨脹閥具有電子膨脹閥無可替代的使用簡單靈活、可靠的優(yōu)勢?! ∠鄬τ跓崃ε蛎涢y,采用電子膨脹閥成本高,每個(gè)電子膨脹閥都需配套的控制器,增加額外的采購成本。此外,目前冷庫以中小型氟利昂冷庫為主,占比70-80%,多采用分散制冷,制冷管路較短,熱力膨脹閥比較劃算。
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