全自動炒菜機器人
多種語音提示半自動炒菜機器人、炒飯神器
鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司從餐飲連鎖的實際問題出發(fā),為不同客戶量身定制個性化解決方案,幫助餐飲連鎖節(jié)省人工,提升效率、解決連鎖餐飲招工難、培訓(xùn)周期長、出品不一致的根本問題、實現(xiàn)不同的分店、不同廚師同一菜品的出餐標(biāo)準(zhǔn)化智能廚房提供解決方案
人工智能是一門極富挑戰(zhàn)性的科學(xué),從事這項工作的人必須懂得計算機知識,心理學(xué)和哲學(xué)。人工智能是包括十分廣泛的科學(xué),它由不同的領(lǐng)域組成,如機器學(xué)習(xí),計算機視覺等等,總的說來,人工智能研究的一個主要目標(biāo)是使機器能夠勝任一些通常需要人類智能才能完成的復(fù)雜工作。但不同的時代、不同的人對這種“復(fù)雜工作”的理解是不同的。 [1] 2017年12月,人工智能入選“2017年度中國媒體流行語”。
鉅兆商用炒菜機器人
為解決餐飲兩大難題:
1、招工難、用工貴,管理難已成為餐飲界共識;
--能源和人力成本不斷攀升;
--人為經(jīng)驗式烹飪,機器人炒菜怎么樣,菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定,全自動炒菜機器人,食品安全難保證;
--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出;
2、工藝模式落后,具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式,難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化
隨著人們生活水平的提高,對味覺要求越來越高,特別是餐飲連鎖餐廳,每個店的口味要一致,炒菜機器人,真的很難,而鉅兆智能炒菜機器人解決中餐出品標(biāo)準(zhǔn)化,逐漸在餐飲領(lǐng)域中得到了廣泛的應(yīng)用,在應(yīng)用中智能炒菜機器人設(shè)備不僅做到出餐標(biāo)準(zhǔn)化,還解決了餐廳招工難、用工貴管理難等難題!
機器人不可貌相,盡管方頭方腦,樣子普通,但卻是相當(dāng)智能,家用炒菜機器人,在這里,它是大廚,人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜后,就完全按照機器人的語音提示操作即可,三分鐘,香噴噴的一份炒菜就出爐了,炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個菜,而且可以做出10份,讓人們很羨慕:“我們要是這樣炒10份菜,手都軟了。”
全自動炒菜機器人
多種語音提示半自動炒菜機器人
鉅兆廚房智能化設(shè)備主機采用的全密閉式內(nèi)循環(huán)散熱方式。眾所周知,商用廚房是一個極其惡劣環(huán)境,不但油煙、水汽重,而且還常受蟲子、蟑螂的困擾,商用電磁爐是一種電子設(shè)備,在此惡劣環(huán)境下,如何實現(xiàn)電子設(shè)備的穩(wěn)定性和延長設(shè)備使用壽命行業(yè)發(fā)展的難題,而鉅兆商用電磁爐恰恰在這一領(lǐng)域取得了重大突破。鉅兆商用電磁爐主機采用的全密閉式內(nèi)循環(huán)散熱方式,電子元件與散熱通道完全隔離,有效防止油煙、水汽、灰塵、蟑螂等進入機殼內(nèi)部損壞電子元件,延長設(shè)備使用壽命。
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