機(jī)器人不可貌相,盡管方頭方腦,樣子普通,但卻是相當(dāng)智能,在這里,全智能炒菜機(jī),它是大廚,人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個(gè)菜譜中選定要炒的菜后,就完全按照機(jī)器人的語音提示操作即可,三分鐘,香噴噴的一份炒菜就出爐了,炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時(shí)吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個(gè)菜,而且可以做出10份,讓人們很羨慕:“我們要是這樣炒10份菜,人工智能炒菜機(jī),手都軟了?!?/p>
全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
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鉅兆廚房智能化設(shè)備主機(jī)采用的全密閉式內(nèi)循環(huán)散熱方式。眾所周知,商用廚房是一個(gè)極其惡劣環(huán)境,不但油煙、水汽重,而且還常受蟲子、蟑螂的困擾,商用電磁爐是一種電子設(shè)備,在此惡劣環(huán)境下,如何實(shí)現(xiàn)電子設(shè)備的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命行業(yè)發(fā)展的難題,而鉅兆商用電磁爐恰恰在這一領(lǐng)域取得了重大突破。鉅兆商用電磁爐主機(jī)采用的全密閉式內(nèi)循環(huán)散熱方式,電子元件與散熱通道完全隔離,有效防止油煙、水汽、灰塵、蟑螂等進(jìn)入機(jī)殼內(nèi)部損壞電子元件,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。
有了能干的炒菜機(jī)器人,食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),灶臺(tái)數(shù)量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點(diǎn)尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,所以,越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且,讓餐廳大佬滿意的是,炒菜機(jī)器人模擬人手拋炒,干活利索干凈,所以就算做了幾百份菜,周圍的地面也是干凈的,而這要是換成人炒,智能炒菜機(jī)報(bào)價(jià),則會(huì)是另一番景象。在中國(guó)邁向現(xiàn)代化的進(jìn)程中,健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心,日益成為人們追求向往的目標(biāo)。對(duì)每一個(gè)人來說,飲食永遠(yuǎn)是基本的需求,而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞,在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低,并且由于牽涉到億萬個(gè)家庭,東莞智能炒菜機(jī),它具有十分普遍的意義。
雖然一個(gè)機(jī)器人根據(jù)型號(hào)造價(jià)十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請(qǐng)廚師實(shí)惠得多,機(jī)器人不知疲倦,不用休息,而且有了機(jī)器人就不用再請(qǐng)廚師了,普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗,熟練操作兩臺(tái)機(jī)器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是3000元,而要請(qǐng)一位廚師,平均工資要6500元左右,所以機(jī)器人的使用很大地節(jié)約了成本。
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